中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『和ダイニング』タグの付いた投稿
★観光客の方々のにもぜひ飲んでいただきたい日本酒です(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年1月29日(月) 17:13
こんにちは(^o^)丿
今週で１月も終わり・・・（早）
さっぽろ雪まつりが近づいてきましたね！！
観光客の方々にもぜひ飲んでいただきたい日本酒入荷しました～～～
封開けお待ちしております(^o^)丿
★やまとしずく 純米吟醸 直詰生原酒
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55％
使用酵母：AKITA雪国酵母
日本酒度：＋2
酸度：1.8
アルコール度数：16度
★二世古 特別純米原酒 きたしずく
（限定酒）
原料米：北海道酒造好適米「きたしずく」
精米歩合 60％
日本酒度：+1
酸度：1.9
アルコール度数：17.5度
本日もよろしくお願いいたします(*^。^*)
★辛口の生原酒が続々と入荷してきています～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年1月24日(水) 19:02
こんにちは(*^。^*)
辛口の生原酒も続々と入荷してきていますよ～～
封開けしませんか？？？
★南 純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米：出羽燦々
精米歩合50%
日本酒度：+8.0
酸度：1.8
アルコール度数：17度
★大那 超辛口純米 無濾過生原酒
使用米 麹米：五百万石
掛米：ひとごこち
精米歩合 60％
アルコール 17.4度
日本酒度 +10
酸度 1.6
本日もお待ちしております(*^。^*)
★今週は冷えますね～～暖かい店内でワイワイ飲みませんか？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年1月24日(水) 17:47
こんにちは(*^。^*)
今週は冷えますね。。
暖房の前から動きたいないです（笑）
こんな日は！！
アツアツお鍋を楽しみませんか？？
大人気！！若鶏と豆腐の水炊き鍋
あっさりしていて落ち着く味わいですよ～～～
本日お待ちしております(*^。^*)
★辛口のしぼりたてはいかがですか？？(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年1月17日(水) 16:11
こんにちは(*^。^*)
辛口の日本酒しぼりたてをご紹介！！！
封開けしませんか？？
★春鹿 純米超辛口しぼりたて 生原酒
原料米：福井県＆富山県産《五百万石》
精米歩合：麹米60％・掛米60％
酵母：きょうかい901号
アルコール度数：18度
日本酒度：+15
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
★月山 芳醇辛口純米 しぼりたて無濾過生酒
精米歩合：70％
日本酒度：+9
酸度：1.7
アルコール度数：16度
本日も」よろしくお願いします(*^。^*)
★ガツンとくるしぼりたていかがですか？(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年1月16日(火) 17:44
こんにちは(^o^)丿
今年の雪は少ないですね。
札幌市内は。。
未だにジャンプ台を作っていない年は初めてです(>_<)
遠征ばっかりです。
ガツンとくるしぼりたてが入荷しました！！！！
封開けお待ちしております(^o^)丿
★常山 別撰 純米吟醸 無濾過生
原料米：福井県美山産越前五百万石100％
日本酒度：+4
酸度：1.7
精米歩合：60％
アルコール度数：16～17％
★〆張鶴 しぼりたて原酒
原料米 麹米：五百万石、掛米：こしいぶき
精米歩合：60%
アルコール度数：20度
日本酒度：＋3
酸度：1.7
本日もよろしくお願いします(*^。^*)