～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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秋田 白瀑（しらたき）の酵母違い！！飲みくらべてみませんか？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月20日(月) 13:21
こんにちわ（*^_^*）
先日、ブログでご紹介した白瀑（しらたき）酒造！！
酵母6号と7号で飲みくらべてみませんか？？？？
違いは、酵母のみ！！あなたは、どちらがお好み？？
'特別純米生原酒
６号酵母'
原料米 酒こまち
精米歩合 ５５％
アルコール １７，３％
日本酒度 ＋１
酸度１，７
'特別純米生原酒
７号酵母'
原料米 酒こまち
精米歩合 ５５％
アルコール １７，４％
日本酒度 ＋１
酸度１，７
