中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『美味しい』タグの付いた投稿
★札幌も雪が積もりました(^o^)丿例年より早いみたい。。
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年10月21日(金) 00:35
こんにちは(^o^)丿
今日、雪（みぞれ？）が降って積もりましたね。
例年より早いみたい。。
タイヤ交換しておいてよかった～～～
限定酒が入荷しましたよ～～～
★出羽桜 桜花吟醸 山田錦
限定品
原料米：山田錦
精米歩合：50%
酵母：小川酵母
日本酒度：+5
酸度：1.4
アルコール度数：16.0%
★やまとしずく 純米吟醸 Type-K 27BY
原料米：秋田酒こまち
日本酒度：+4
精米歩合：50％
酸度：1.5
アルコール度数：16.0%
『刈穂蔵でやまとしずくを仕込んだらどんなお酒になるのか…？』
その一言から、いつもは「出羽鶴蔵」で
醸造している「やまとしずく純米吟醸」を
刈穂蔵人がトライアルで仕込みました。
明日もよろしくお願いします(*^。^*)
★もうすぐ冬ですね。そろそろ宴会メニューにもお鍋が登場しますよ～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年10月13日(木) 15:00
こんにちは(*^。^*)
あちこちの山で初冠雪でしたね。
冬がもうすぐ！
先日、お鍋の写真を撮ってもらいました。
後日アップします(*^。^*)
日本酒入荷情報～～
日本酒入荷情報～～
★みむろ杉 特別純米酒 辛口 露葉風 火入れ
原料米：奈良県産露葉風100％
精米歩合：65％
日本酒度：+8
酸度：2.0
封開けいかがですか？？
お待ちしております(*^。^*)
★秋田の銘酒あります！！(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年10月5日(水) 16:48
こんにちは!(^^)!
第２弾更新！！
今日、試飲会を３件はしごしちゃいました(>_<)
ほろよいで営業しています。
すみません(>_<)
お待ちしておりますよ～～
★刈穂 秋kawasemi 純米吟醸
原料米：酒こまち
精米歩合：50%
アルコール度数：16.0-16.9%
日本酒度：+4
酸度：1.4
★まんさくの花 ＭＫ－Ｚ
純米吟醸一度火入れ原酒
原料米：酒こまち(秋田県産）
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+1.5
酸度：1.5
封開けいかがですか？？？
★四国、徳島の日本酒が入荷しました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年10月5日(水) 16:36
こんにちは!(^^)!
もう旭岳では雪！！
今夜も峠では雪？？
いつもより雪が早くやってきていますね！
札幌はいつぐらいかなあ～～
タイヤ交換の予約しよ～～
四国の日本酒が入荷!(^^)!
いかがですか？？？
★芳水 ひやおろし 熟成生詰純米酒
（徳島県）
原料米：備前雄町
精米歩合：60％
酒度：＋7.5
酸度：1.7
アミノ酸：1.5
酵母：9号
アルコール度数：16.5
本日もよろしくお願いします!(^^)!
お待ちしております～～
★夜は寒くなってきたので温かいお鍋いかがですか？？!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年9月29日(木) 15:33
こんにちは!(^^)!
もう９月も終わってしまう～～～
夜は寒くなってきましたね！！！
そこで！！！！
あったかいお鍋いかがですか？？？
まだ全部の鍋ご用意してませんが・・・少々お待ちください。
今週のオススメより
★合鴨と長ネギのあっさり鍋（１人前）
合鴨の良いだしと長ネギもの甘味が最高です！！
〆は、道産そば粉にこだわったざるそばをどうぞ～～
本日もよろしくお願いします!(^^)!