～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★大好きな酒米ってありますか？？？私はこの２つです！！！」
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年8月9日(木) 16:46
こんにちは(*^。^*)
今日はなんかムシムシしますね。。
やっと涼しくなったとおもってたのに・・・
私の大好きな酒米 酒未来＆北雫
最近いろいろな蔵で北海道米を使った日本酒が多くなってきました。
北海道の酒米の力がアップしたんですね♪
封開けしませんか？？
お待ちしております(^o^)丿
★南部美人 純米吟醸 酒未来
（岩手県）
原料米:酒未来
精米歩合:50%
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.4
★篠峯 純米吟醸 無濾過生原酒
（奈良県）
原料米：北海道産 北雫
精米歩合：50％
アルコール度数：17.2%
日本酒度：＋5
酸度：2.0
アミノ酸度：1.0
本日もお待ちしております(^_^)/