中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★南部美人 雄三スペシャルが入荷しました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年7月15日(水) 15:37
こんにちは(^o^)丿
今日は「どうした！？」ってくらい涼しい。
気温の変化が激しいと・・・
風邪引いちゃうよ！(>_<)
すっきり日本酒がまたまた入荷！！
★南部美人（雄三スペシャル） 雄町純米おりがらみ生
雄三常務のスペシャル超辛口酒！！
辛口切れ味と、原酒の厚みある味わいがバランス良く仕上がっています。
使用米 雄町（国産）
精米歩合 60％
アルコール 19.3度
日本酒度 +13(辛口)
酸度 2.2
本日もお待ちしております(^o^)丿
★やっと入荷しました(^o^)丿浜ゆで北海シマ海老！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年7月13日(月) 17:51
こんにちは(^o^)丿
日曜日もめっちゃ暑かったですね。。
融けちゃいそうでした(>_<)
今年は、不漁で入荷できそうになかったのですが
やっと届きました！！
★昆布森産 浜ゆで北海シマ海老
今年初入荷！いかがですか？？？
本日もお待ちしております
昨日、余市遠征頑張ってきましたよ～～
風もありK点超えのジャンプをしていました！！
嬉しい(^o^)丿
★DATE SEVEN(伊達セブン）純米大吟醸!(^^)!～美酒なないろに輝いて～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年7月10日(金) 17:12
こんにちは!(^^)!
北海道はめっちゃ天気が良いですが、
九州、沖縄は大変のようですね。
大きな災害がないことを祈ってます。
ワクワクする日本酒が入荷しました!(^^)!
宮城県にある7つの蔵
「宮寒梅」「勝山」「墨廼江」
「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「小金澤」で
さらなる酒造技術・酒質の向上を目指し
結成された『DATE SEVEN(伊達セブン)』。
それぞれの蔵で精米、麹、酒母、
上槽などの製造工程を分けて担当し、
毎年ひとつの酒を醸す！
封開けを飲みませんか？？？
本日もお待ちしております(^o^)丿
★最近、なかなか手に入らなくなった日本酒が入荷(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年7月3日(金) 14:44
こんにちは(^o^)丿
テレビで特集されてから中々
入荷しなくなってしまった日本酒！
★獺祭 純米大吟醸50
久しぶりの入荷です～～
限定1本(>_<)
飲みたい方はお早めに～～
オススメの日本酒をもう一本！！
★鶴齢 山田錦 特別純米原酒
米の旨味を感じる一杯です(^o^)丿
■原料米：山田錦
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋１．０
■酸度：１．８
■アミノ酸：１．３
■使用酵母：協会701号
■アルコール度：１７～１８
本日もお待ちしております(^o^)丿
★今週のオススメ～～～豚バラ梅しそオクラ巻き串焼き(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2015年7月2日(木) 17:34
こんにちは(^o^)丿
今日も、雨なんて予報が・・・・
外れてほしいなぁ～～
今週のオススメより
★豚バラ梅しそオクラ巻き串焼き
本数の変更できますので、お気軽に言って下さい～～
食感、風味、香り、味わいがベストマッチ！！
★スズキの刺身
身がしっかりしていて旨味があります。
本日もよろしくお願いします(^o^)丿