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『食べて、祈って、恋をして』 を観て、テルツィーナで、食べて、飲んで！
Posted by bluestar on 2010年9月16日(木) 12:27
９月１７日（金）～ロードショー
ジュリア・ロバーツ主演の映画
『食べて、祈って、恋をして』 を観ると
無性に食べたくなるのが
イタリアン！
そんな欲望を満たしてくれる、映画と全国のイタリアンレストランの
タイアップ企画 『食べて、祈って、恋をして 認定レストラン』 が決定！
気になる札幌の認定レストランは、サッポロファクトリーにある
『Trattoria/Pizzeria Terzina （テルツィーナ）』 さん。
映画のイメージに合わせて堀川シェフが考案した
「食べて、祈って、恋をして 期間限定特別コース」を
一足お先に試食してきましたよ。
そのメンバーは、、オサナイ編集長・ちぇきさん・きまぐれぱれっとさんです。
まずは、【前菜 （２種のクロスティーニ）】
■道産鶏ササミとパプリカマリネのクロスティーニ
■色々キノコのソテーと生ハムのクロスティーニ
コレで１人前。 １皿目からボリューミーでしょう？
２種類とも北イタリア産の生ハムを贅沢に使用。
意外にアッサリいただけます。 パプリカの味が濃くて美味し～い。
２皿目は、ピッツァ or パスタ から選べます。
（１名の場合は１種類、２名の場合は２種類選べますよ）
【ピッツァ】 美唄産フレッシュトマトのマルゲリータ
うわ～っ、大きい！ コレが１人前とはビックリ。
アラフォー的には、3～4人くらいでシェアしたい大きさかも。
肝心のお味は、テルツィーナさんのために栽培されている調理トマト
「夏の駒（なつのこま）」 がみずみずしくて、チーズとの相性がバツグン。
ちょっと「一味」をかけても美味しいし、薪の釜で焼かれた生地がこれまた絶品。
お次は、【パスタ】 焼きナスとリコッタチーズのトマトソーススパゲティー
食欲をそそるニンニクの香りがたまりません。
濃厚そうですが、意外とあっさり頂けます。 トマトソースが美味し～！
もう１種類のパスタは、ジャガイモのニョッキ 手長海老のトマトクリームソース
もっちりニョッキに、海老の旨みが凝縮された濃厚ソースが
絡んで美味しすぎっ。 このソース好きだ～っ！
３皿目は、【メイン】 足寄 短角牛トリッパーと前川金時の煮込み
トリッパに金時豆？．．．と不思議に思ったのですが、ほっこりお豆と
トリッパってヘルシーさもＵＰして、これはアリですね。
ミルクとハチミツをプラスした甘みのあるフォカッチャと
ローズマリーの２種類でてくるのが、うれしい。
ジューシーなオリーブオイルも美味しい。
おまちかねの別腹ドルチェは、その日によって違うそうです。
写真は、酸味が利いた 「フレッシュチーズのムース」と
グランマニエがほのかに香る 「カタラーナ」。
カプチーノをオーダーしたら、こんな可愛いデザインカプチーノが！
映画にちなんでハートなのかしら？
ちなみに、「前川金時」は、お隣のこだわりの八百屋「フレッシュファクトリー」さんで
購入可能。 オリーブオイルは、テルツィーナさんのレジ前で購入可能。
試食とはいえ、普通にお腹いっぱいに
なってしまいました。
堀川シェフ、美味しい料理をごちそうさまです。
そして、この特別メニューは是非 多くの人に食べて頂きたいっ！
できれば事前予約をして、映画を観てお腹を空かせてから
来店することをオススメします。
全種類食べてるためにも３人以上がベターかも。
ジュリア・ロバーツが演じた主人公のように、ジーンズのサイズUPも
気にせず美味しいイタリアンを食べまくりましょう！
【Trattoria/Pizzeria Terzina （トラットリア・ピッツェリア／テルツィーナ）】
札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー レンガ館1Ｆ
電話 011-221-3314
営業時間 11：00～14：30（L.O.）
17：00～21：30（L.O.）
定休日 サッポロファクトリー休館日12月31日のみ
＜ホームページ＞ http://terzina1998.com/
釧路の隠れた名店～喰酔 軒（のき）
Posted by bluestar on 2010年9月11日(土) 21:57
釧路の夜は、ブロガーさん情報で
とっても気になっていた
『軒（のき）』 さんへ
おじゃましました。
予約必須とのことですが、電話番号は公開していないので
とりあえずお店へ行ってみることに。
案の定、予約でいっぱいでしたが、タイミングよく帰るお客さんが
いて無事に入店。 ラッキー！
軒さんにはメニューがほとんど無いので、とりあえずビールと
おまかせ３品コース（2500円） をオーダー。 （おまかせ４品・５品もあり）
早速出てきた１品目は、お刺身盛り合わせ。 コレで１人前です。
タコの茹で加減が絶妙！ 旬のサンマも美味しっ。 それにしてもボリューミー。
２品目は、めんめ（＝きんき）の唐揚げ蟹あんかけ。
きんき旨っ！ 尻尾までしっかりいただきました。
あんかけがピリ辛でアルコールが進みます（笑）
ご飯にかけても絶対美味しいだろうなぁ。 ２品目にしてお腹キツすぎ．．．。
３品目は、米茄子のウニソースのせ。
バターたっぷりのコッテリ系。 甘めの味付けが斬新。
３品でギブ寸前なのに、相方が追加オーダーしたのは、
とっても食べてみたかった タンシチュー。
満腹状態で一口いただいてみると．．．とろける～、美味すぎっ！
美味しい創作料理に大満足。 お腹ポンポン、ごちそうさまでした。
この後、満腹状態で 『ハナミズキ』 ロケ地巡りに出掛けたのでした（笑）
【喰酔 軒】
釧路市栄町2丁目13
虎鉄×札幌100マイル／しゃっきり醤油らーめん
Posted by bluestar on 2010年8月25日(水) 08:19
麺や 虎鉄 さんと札幌100マイルの限定コラボ
『しゃっきり醤油らーめん ミニ薬味ご飯付き』 を
白石店で食べてきました。
限定ということで残っているか心配したのですが．．．
２１時近かったにもかかわらず、まだありました。
アレ？、知名度が低いのかしら？
すっきり系のスープが美味し～っ！
（年齢的にも）コッテリ系がニガテなので、このスープは嬉しいです。
シャキシャキお野菜に、コリコリ軟骨の食感が良い
食べ応えのある肉だんごも◎
薬味は生姜と玉ネギ
サッパリとした味わいになって
どっちも美味しい！
試しに両方入れてみましたが、
別々の方がおすすめですね。
〆は、美味しいスープに薬味飯を投入。
麺の量が控えめなので、ご飯も食べられちゃうのがこれまたうれしい。
初ラーメン＋ライスです（笑）
イイ味出してる「魚粉」と、シャッキリ「茗荷」がアクセントになってますねぇ。
サラサラっと完食です（笑）
ちなみに
連れがオーダーした「豚そば」 より
「しゃっきり醤油らーめん」 の方が
正直美味しかったです。
８月３１日までというのは、名残惜しいラーメンです。
これからも女性向けのラーメンを提供していただけると幸いです。
【麺や 虎鉄 白石店】
札幌市白石区中央2条7丁目82番
電話 011-866-0393
営業時間 11：00～25：00
＜ホームページ＞
『鮨 いなづ』 で美女美活！
Posted by bluestar on 2010年8月15日(日) 21:19
先日、100マイルブロガー ちぇきさん、tomocさんと ご一緒に
アスティ４５の地下にある 『鮨 いなづ』 さんでグータン美女美活してきました。
もちろん、アルコールを含むドリンクが２杯ついて２５００円とお得な
「美女美活スペシャルセット」 をオーダー。
寿司10貫 天ぷら・サラダ・お椀・茶碗蒸し・小鉢とボリューム満点！
ワサビは控えめ、シャリが小さめでほどよいサイズ。
天ぷらはつゆでいただきます。 茶碗蒸しはエビ入りで美味し。
この後にプリンを食べに
行こうとしているのに
デザートは、マンゴープリン（笑）
ボリューミーです。
お腹いっぱい、ごちそうさまでした。
【鮨 いなづ】
札幌市中央区北4条西5丁目 アスティ45 B1F
電話 011-233-3172
営業時間 ランチ 11：00～15：00（L.O14：30）
ディナー17：00～23：00（L.O22：15）
定休日 日曜
トマト麺 Vegie （ベジィ）
Posted by bluestar on 2010年7月9日(金) 06:02
東札幌の、トマト麺専門店 『Vegie（ベジィ）』さんで
「トマト麺」 をいただきました。
トマトのラーメンはお初なのですが．．．スープ美味し～っ！
リコピンたっぷり、お野菜もたっぷり。
お肉は、スパイシーな鶏胸肉とつみれ入っていて食べ応えあり。
トマトだと平打ち麺が合いそうな気もするのですが、あえての
シコシコツルツル麺は喉ごしが良くて、美味しいです。
そして美味しいスープを最後まで楽しむために、チーズが入った
焼きおにぎり「リゾットおむすび」（150円） は絶対おすすめ！
残りのスープに 「リゾットおむすび」 を投入してみると、
お～っ、トマトリゾット風味に大変身！
フライドオニオンとおこげのカリカリの食感と香ばしさがマッチ。
二度味が楽しめるって最高！旨ウマ！
はじめは多いかなぁと思ったのですが、しっかり完食。
夏場の数量限定で提供している「冷たいトマト麺」も気になるし、
夜のチョイ呑みにピッタリな 「ぢゃあ、とりあえず」のセットもリーズナブル！
またリコピン摂取におじゃまします。 ごちそうさまでした。
【トマト麺 Vegie （ベジィ）】
札幌市白石区東札幌2条5丁目3-1
村定ビル1F （店舗裏にP有り）
電話 011-807-4213
営業時間 ランチ 11：00～15：00
ディナー17：00～23：00 （L.O.22：00）
日・祝日11：00～15：00
不定休
