札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『スイーツ』カテゴリーの投稿一覧

パティシエ 辻口氏の『北海道牛乳カステラ』@新千歳空港ターミナルビル

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遅ればせながら先週、
リニューアルした
新千歳空港ターミナルビル』 を
サクッとチェックしてきました。


お目当ては、やっぱり
パティシエ 辻口博啓氏が
北海道初出店した
北海道牛乳カステラさん!


イートインが混んでいたので、1,200円のカステラをテイクアウト。



渋めの箱の中には...

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美しい焼き色っ。 ...かぶりつきたいっ(笑)



ふんわり、しっとり、上品な甘さが美味しゅうございます。

でも期待度が高かっただけにフツーのカステラかな。
もしかして北海道の牛乳と合わせた方が美味しさUPなのかも(笑)


ごちそうさまでした。


※新千歳空港ターミナルビルレポは、イートイン編へ続きます。

チーズケーキ どるちぇ・ど・さんちょ 円山




気になっていたマルヤマクラスの どるちぇ・ど・さんちょ 円山 さんで
焼き立てホカホカの 『とろっけるフロマージュ』 を購入。




スフレより生っぽい感じでとろっとろ。 
濃厚そうだけど、意外とあっさりいただけます。


お次は、オーダーしてからクリームを詰めてくれるシュークリーム。



まずは、一日に数量限定で販売しているという 『王様のシューワッサン』 。

サクサクなデニッシュ生地の中にはカスタードクリームがたっぷり。
...う~ん、期待したより普通の美味しさかも。




一番気に入ったのが 『サンチョのシュークリーム』。

ホロ苦カラメリゼされたサクサクなシュー生地にふんわり
とろとろクリームの相性がバツグン。 これはリピ決定。


ごちそうさまでした。


チーズケーキ どるちぇ・ど・さんちょ 円山
札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1F
電話 011-215-5328
営業時間 10:00~20:00
定休日 マルヤマクラスに準ずる
<HP> http://www.dolce-de-sancio.jp/

藤助 de 氷あずき




涼しげな氷旗につられて、円山の たいやき 藤助さんで
『氷あずき』 をオーダー。

うわっ、ボリューミー!




荒削りの氷の上に、練乳・あずき・抹茶パウダーがたっぷり。



藤助さんの「あずき」が美味しすぎる! 
頭がキーンとなることもなく、ワシワシと完食。


この夏、あずき好きさんにオススメですよ。

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【たいやき 藤助
札幌市中央区北1条西23-1-12
電話 011-644-3266
営業時間 11:00~19:00(売切れ次第終了)
定休日 水曜・第1第3木曜

KINOTOYA Cafe ~濃厚クリーミーなソフトクリーム

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大通ビッセの 洋菓子 きのとや 大通公園店
(KINOTOYA Cafe) さんで一休み。

そういえば、きのとやさんのソフトクリームってお初かも。


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特製ミルククッキー「札幌農学校」がトッピングされたソフトクリームは
生クリームを加えているようで、とっても濃厚クリーミー。 

でも後味サッパリで喉が渇かなんだなぁ、これがっ。 

美味しくて、あっという間にペロリと完食(笑) 
どうもごちそうさまでした。


【洋菓子きのとや 大通公園店(KINOTOYA Cafe)】
札幌市中央区大通西3丁目 北洋大通センター1F
電話 011-233-6161
営業時間 8:00~21:00
定休日 年中無休(元旦を除く)
<HP> http://www.kinotoya.com/

GELATERIA Geream (ジェラテリア ジェリーム)




札幌市西区西野にあるジェラートの専門店
GELATERIA Geream (ジェラテリア ジェリーム) さんへ
行って来ました。


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ふわふわジェラート美味し~!
養老放牧牛乳を使用したミルクも美味しいのですが、ダブルベリーがお気に入り。


ごちそうさまでした。


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GELATERIA Geream
札幌市西区西野3条7丁目5-11-3
電話 011-661-0395
営業時間 11:00~21:00
定休日 不定休
<HP> http://www.geream.com/


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