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benbeya 本店限定 『ベんべやブッセ・ベベ』
Posted by bluestar on 2010年11月2日(火) 12:42
星置はなかなか行けないなぁ．．．と思っていたのですが、
バースデーケーキを購入する友人のお供で、べんべやさんの
新店舗へ初入店してきました。
オープン間もない日曜日ということで、駐車場には警備員さんが2人いて
ひっきりなしにお客様が来ていました。 さすが人気店ですねぇ。
気になる店内は、オサナイ編集長レポをご覧くださいませ。
ワタシが店内をチェックしている間に友人が選んだケーキです。
フルーツ盛り沢山で美味しそ～っ。
オープン記念でケーキ1個と交換できる 「引換券」と、本店限定の
「べんべやブッセ bèbè （ベベ）」 を頂きました。
フランス語のベベ（＝赤ちゃん）から、きているのでしょうか？
お味は、バニラとチーズの2種類。 頂いたのは「バニラ」。
大きさは一般のブッセより小ぶりサイズですが、表面がサクっとした
ふっくらフワフワスポンジにサンドされたクリームが美味しすぎ。
ブッセってこんなに美味しかったんだ．．．ペロっと１個完食（笑）
カフェスペースがオープンしたらゆっくりおじゃましたいなぁ。
でも遠いなぁ。
ショップカードもこだわりを感じる高級感。
わかるかなぁ？ ロゴがプクっと浮き出ているんです。 アートだわっ！
【benbeya sapporo 本店】
札幌市手稲区星置3条9丁目10-7
電話 0120-773310
営業時間 10：00～20：00
＜ホームページ＞
Boulangerie JIN （ブーランジェリー ジン）
Posted by bluestar on 2010年10月25日(月) 22:31
美味しいパンを求めて、真狩村の
Boulangerie JIN
（ブーランジェリー ジン） さんへ。
購入した 「クロワッサン」 を、すぐさまパクリ！
ボロボロこぼれるので、車内ではなく、お外（笑）
「田舎パン」 ライ麦を使った、噛むほどに香ばしさと程よい酸味が美味しい。
「大きなリュスティック」 トーストするとカリカリサクサクがたまらん。
「田舎パン」 にチーズをのせてみました。
素朴なもちもちパンと合う合う。
美味し～！
ごちそうさまでした。
【Boulangerie JIN】
虻田郡真狩村桜川45-8
電話 0136-45-2773
営業時間 9：00～18：00
定休日 火・水曜
トランキル～おはようパン、よふかしおやつ。
Posted by bluestar on 2010年10月3日(日) 08:57
３ヶ月おきのお楽しみ
TRANQUILLE （トランキル）さんの
パン＆お菓子を購入。
今回は、『おはようパン、よふかしおやつ。』
こちらが 「おはようパン set Ａ」。
■はちみつと黒胡麻、チーズのカンパーニュ
■チョコと黒砂糖のプチパン
■バナナと紅茶煮カランツのパン
ぐふふ
今回もセンスの良い組合せ。
もっちり美味し～っ！
こちらは、「よふかしおやつ set」
■紅茶とラムレーズンのケーキ
■レモンと焦がしバターのマドレーヌ
■オレンジと胡麻のシフォン
■アーモンドとくるみのブラウニー
どうもごちそうさまでした。 次回も楽しみにしています！
手打蕎麦 いちむら → 自家製天然酵母 ぐずぐず
Posted by bluestar on 2010年9月27日(月) 23:10
自転車でニセコを感じた後は、いちむらさんで蕎麦ランチ。
いちむらさんは、そばの種類が選べるので楽しみにしていたのですが
13時すぎにおじゃまして、「十割そば」 は売り切れ．．．やはり人気店ですねぇ。
「ニ・八そば」 をいただくことに。
「おろしせいろ」 コシがあって喉越しが良いお蕎麦を
大根おろしに絡めていただくとサッパリ美味し。 たまりませんねぇ。
「鴨なんばん」 滝川産の合鴨を使ったロース肉と鴨団子の２種類が
入った鴨汁が美味しい。 でもこれは「十割そば」で食べたかったなぁ。
食べ終わって店をでると、14時前にして売り切れ閉店の看板が．．．。
次回は 「十割そば」 をリベンジせねば。
さて、お次は、
いちむらさんと同じ敷地内の ぐずぐず さんでパンをテイクアウト。
楽しみにしていた自家製天然酵母を使用したハード系のパンが
ほとんどなかったのは残念ですが、スコーンにクリームパン、
総菜パンを購入。
白神こだまを使用したプレーンの 「食パン」。 もっちり美味し。
次回は、カフェスペースでイートインしたいなぁ。
【手打蕎麦 いちむら】
倶知安町字山田68－4
電話 0136－23－0603
営業時間 11：00～15：00 （売り切れ次第終了）
定休日 火曜
＜ホームページ＞
【自家製天然酵母 ぐずぐず 】 BAKERY&CAFE GUZU-GUZU
虻田郡倶知安町字山田68-5
電話 0136-21-4855
営業時間 11:00～16:00
定休日 毎週月曜・火曜
＜ホームページ＞
北海道小麦のパンお店 ブランジェ アンジュ／大空町
Posted by bluestar on 2010年9月20日(月) 19:42
この三連休は、温泉にドライブにポタリング．．．と充実した日々を
おくっておりましたっ。 ★連休レポの前に溜まったネタをＵＰです。
２週間前に行った道東ドライブ途中に、「天使のパン屋」 という
看板が目に止まり、入ってみた 『ブランジェ アンジュ』 さん。
自分の美味しいものアンテナ？を信じて入店したのですが
無添加で北海道の食材にこだわるパン屋さんでした。
美味しそうなパンがいっぱいで迷う迷う．．．。
早速購入したパンを、お店のウッドデッキスペースでイートイン。
テーブルクロスまで敷いていただきありがとうござます！
金時甘納豆がゴロゴロ入った
「まめぱん」 豆の形がキュート。
焼き立てを購入した「オホーツクパンプキン」
しっとりふんわり美味し。
「ルヴァン」 は、後日サンドイッチしてパクリ。
外はパリパリ、中はもちっりの 「ハードトースト」 は一番お気に入り。
【ブランジェ アンジュ （Boulanger Ange）】
網走郡大空町女満別夕陽台1丁目4-25
電話 0152-74-5208
営業時間 6：00～18：00
定休日 火曜
http://www12.plala.or.jp/boulanger-ange/
