ショコラや焼き菓子も美味しい 『Bon Vivant』

Posted by bluestar on 2010年8月11日(水) 07:57

先日、ケーキが美味しいとレポしていた 『Bon Vivant』 さん。

ショコラや焼き菓子もお手頃価格でオススメなんです。




色鮮やかな 「マカロン」
ショコラ・パッション・フランボワーズ

ガナッシュがサンドされているので
酸味とのバランスが◎

「ウィークエンド」

レモンの酸味が爽やかなしっとりパウンドケーキ。
今の季節にピッタリです。


「オランジェット」

オレンジピールのほろ苦い甘さと、ビターチョコのバランスがたまりません。
ナッツの食感と香ばしさも絶妙なアクセント。  コレ大好きっ。

※Bon Vivant （ボン・ヴィバン） さんの営業時間が変更になりました。

10：00～20：00までだったのが、1時間延びて、21：00までになりました！

Bon Vivant （ボン・ヴィバン） patisserie/chocolatier

Posted by bluestar on 2010年7月30日(金) 08:39

中島公園の近くに先週オープンしたケーキ屋 
『Bon Vivant  （ボン・ヴィバン）』 さんへおじゃましました。

家具工房 旅する木さんの家具を使った落ち着いた雰囲気の素敵なお店です。



美しく、美味しそうなケーキにうっとり。

「マルジョレーヌ」　　　　　　　　　　　　　「フレジエ」　

メレンゲ菓子の「ムラング・カフェ」、永光農園さんの有精卵を扱った
「プリン」（オシャレな名前が付いていたのですが忘れました．．．）

全体的に生クリームが美味しい！　
固めのプリンもワタシ好みだし、ガラスの器もポイントが高い。
スポンジケーキは卵の味がして意外と素朴な感じ。


一番気に入ったのが、「マルジョレーヌ」。
クレームが重なり合い、ナッツの香ばしさが楽しめる贅沢なケーキ。

一口食べて、思わず顔がほころんじゃいました（笑）
くどそうなイメージですが、ペロっといけちゃいます。


焼き菓子も美味しそうだったし、ムラングが美味しかったので
マカロンも気になります。

これは又おじゃましなくてわっ。


※ちなみにこの場所は以前 「CAFE QUATRE-L」さんがあった所。
CAFE QUATRE-Lさんは、「お酒と音楽 AHMEFURI」 さんと
いうバーとしてリニューアルしています。





【Bon Vivant （ボン・ヴィバン）】
patisserie/chocolatier
札幌市中央区南11条西1丁目5-23
電話　011-521-3433
営業時間　10：00～20：00 8月～21：00までに変更。
定休日　月曜
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