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nestでシニフィアンシニフィエのパン販売！
Posted by bluestar on 2014年7月1日(火) 05:27
Kitchen nest（ネスト）さんへ行ってきました。
美味しいカフェメニューも魅力なのですが、
この日の目的は待ちに待ったパン購入！
なんと憧れのシニフィアンシニフィエさんの
パン販売（冷凍状態）が始まったんです♪
『バケットプラタヌ』『チャバタ』を購入。
低温長時間発酵のバゲット。
自然解凍してもパリっとしたクラムに感激！
そのままかぶりついたら、小麦の香りと味わい深い
甘みに、もう止められない止まらない．．．。
道産小麦キタノカオリ100%の『チャバタ』も感激の
美味しさ♪ あ～、幸せっ。
正直お高いパンなのですが、又すぐリピート決定！
どうもごちそうさまでした。
【Kitchen nest】
札幌市中央区南3条西3丁目 大洋ビル2F
電話 011-231-8710
営業時間 11：00～21：00（フードL.O.20：00、ドリンクL.O.20：30）
定休日 火曜日
http://nest-kitchen.jp/
Cafe Hino（カフェ ヒノ）
Posted by bluestar on 2014年6月27日(金) 05:13
美味しいコーヒーが飲みたくて、ふらり
Cafe Hino（カフェ ヒノ）さんへ。
抽出方法はネルorペーパーから選べます。
※なんとネル手作り！
一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れた香り高い珈琲。
う～ん、美味しっ♪
濃厚だけど甘すぎない『ガトーショコラ』は珈琲との
相性も良く、とっても好みのお味っ♪
どうもごちそうさまでした！
【Cafe Hino（カフェ ヒノ）】
札幌市白石区本通7丁目北1-23 平野造園敷地内
電話 011-864-3434
営業時間 9：30～22：00
http://cafehino-coffee.com/
コーヒースタンド28 （COFFEE STAND 28）
Posted by bluestar on 2014年6月24日(火) 04:51
南郷18丁目のルーシー付近の住宅街にある
コーヒースタンド28さんでお茶した日のこと。
美味しいコーヒーとパウンドケーキの
ペアリングを楽しみました。
店内のアート作品やBGMもワタシ好み。
サイクルスタンドもあるので、サイクリング
休憩に利用するのも良いかも。
どうもごちそうさまでした。
【コーヒースタンド28】
札幌市白石区栄通18丁目6-5
電話 011-876-0729
営業時間 平日7:00～20:00／ 土日祝10:00～17:00
定休日 不定休
coffeestand28.com
カフェ ハルヤ OPEN！
Posted by bluestar on 2014年6月15日(日) 07:46
当ブログでもお馴染みのバル ハルヤさんの姉妹店
カフェ ハルヤさんが待望のオープン！
オーナーが厳選した道産食材とギャラリーを
楽しむカフェです。
なんと、江丹別の青いチーズや共働学舎さん、
山田農場さんのチーズ、箱根牧場さんのモッツアレラ等も
店内で販売しているんですよ。
今後、2Fのギャラリーも楽しみ楽しみ。
『チーズトースト』は4種類のチーズがのっています。
ヤギのフレッシュチーズはクセがなくサッパリ美味し。
やっぱり江丹別の青いチーズは美味しいわっ。
『フレンチトースト』
シカ耳ティーコゼがツボ。
オープン記念のクッキーが可愛すぎっ♪
さてさて、カフェでお茶した後は．．．
バルハルヤさんでまったり。
次回は、カフェランチしに行こうっと。
どうもごちそうさまでした！
【カフェ ハルヤ】
札幌市白石区本郷通8丁目南2-8 1F
電話 011-866-0868
営業時間 11:00～19:00
定休日 月曜
http://ameblo.jp/cafe-haruya/
PAUL（ポール）札幌ステラプレイス店
Posted by bluestar on 2014年5月3日(土) 00:49
おフランス生まれのブーランジェリー・PAUL（ポール）さん。
ステラプレイス店のOPENを楽しみにしていたので、
ついつい行列に並んで購入。
仕事帰りの夕方の為、比較的行列は少なめでしたが
パンの種類も少なかったのが悲しい．．．。
バゲットねらいだったのですが、『フルート・アンシエンヌ』が
売り切れのため、ポールの代表的なパン『アンシェン・ポール』を
チョイス。 ハーフサイズがあるのは嬉しいなぁ♪
香ばしいクラストにもっちりクラムが◎
『パン・フラマン・２オリーブ』
ブラック＆グリーン2種類のオリーブがたっぷり練り
込まれていて、ワインのお供にもピッタリの大人味！
『ブール』．．．正式名称は忘れちゃいました。
『アンシェン・ポール』も好みでしたが
ブールの方が味わい深いかも。 美味し～♪
PAULさんのパンは期待通りに美味しくて
リピしたいのですが、あの対面販売は時間が
かかりすぎ．．．これは今後に期待かな。
【PAUL(ポール)札幌ステラプレイス店】
札幌ステラプライス EAST 1F
電話 011-209-5189
営業時間 8:00～22:00
http://www.pasconet.co.jp/paul/