札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『ボン・ヴィバン』タグの付いた投稿

ショコラや焼き菓子も美味しい 『Bon Vivant』



先日、ケーキが美味しいとレポしていた Bon Vivant さん。

ショコラや焼き菓子もお手頃価格でオススメなんです。




色鮮やかな 「マカロン
ショコラ・パッション・フランボワーズ

ガナッシュがサンドされているので
酸味とのバランスが◎



ウィークエンド

レモンの酸味が爽やかなしっとりパウンドケーキ。
今の季節にピッタリです。


オランジェット
20100811-04.JPG
オレンジピールのほろ苦い甘さと、ビターチョコのバランスがたまりません。
ナッツの食感と香ばしさも絶妙なアクセント。 コレ大好きっ。



Bon Vivant (ボン・ヴィバン) さんの営業時間が変更になりました。

10:00~20:00までだったのが、1時間延びて、21:00までになりました!

Bon Vivant (ボン・ヴィバン) patisserie/chocolatier



中島公園の近くに先週オープンしたケーキ屋
Bon Vivant (ボン・ヴィバン) さんへおじゃましました。

家具工房 旅する木さんの家具を使った落ち着いた雰囲気の素敵なお店です。



美しく、美味しそうなケーキにうっとり。


「マルジョレーヌ」             「フレジエ」 

メレンゲ菓子の「ムラング・カフェ」、永光農園さんの有精卵を扱った
「プリン」(オシャレな名前が付いていたのですが忘れました...)

全体的に生クリームが美味しい! 
固めのプリンもワタシ好みだし、ガラスの器もポイントが高い。
スポンジケーキは卵の味がして意外と素朴な感じ。


一番気に入ったのが、「マルジョレーヌ」。
クレームが重なり合い、ナッツの香ばしさが楽しめる贅沢なケーキ。

一口食べて、思わず顔がほころんじゃいました(笑)
くどそうなイメージですが、ペロっといけちゃいます。


焼き菓子も美味しそうだったし、ムラングが美味しかったので
マカロンも気になります。

これは又おじゃましなくてわっ。


※ちなみにこの場所は以前 「CAFE QUATRE-L」さんがあった所。
CAFE QUATRE-Lさんは、「お酒と音楽 AHMEFURI」 さんと
いうバーとしてリニューアルしています。





Bon Vivant (ボン・ヴィバン)】
patisserie/chocolatier
札幌市中央区南11条西1丁目5-23
電話 011-521-3433
営業時間 10:00~20:00 8月~21:00までに変更。
定休日 月曜
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