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Qualita（クアリタ）
Posted by bluestar on 2014年7月22日(火) 05:31
白石区のオシャレなパン屋・Qualita（クアリタ）さん。
日・月・祝日が休みの為、なかなか訪問できない
パン屋さんでもあります。
対面販売の小さな店内には、天然酵母＆
道産小麦粉を使ったパンが並んでいます。
バゲットは小麦の風味がしかりしていて
かなり自分好みのお味♪
．．．この日の訪問時間がお昼近かったせいか
ハード系やクロワッサンが売り切れていたのが
悲しい。 事前予約がベターかも。
どうもごちそうさまでした！
【Qualita（クアリタ）】
札幌市白石区平和通8北1-5
営業時間 10:00～18:00（売り切れ次第終了）
定休日 日曜･月曜･祝日
Miyanomori Bread 117
Posted by bluestar on 2014年6月19日(木) 05:02
宮の森のパン屋、Miyanomori Bread 117さん。
あの地蔵商店さんのパンが味わえるのはうれしいなぁ。
※「パン」ネタがたまりまくりってことで．．．画像は、
まだ雪がしっかり積もっている頃のものです。
天然酵母のパンも美味しいけれど、
白神こだま酵母のパンも美味しいわっ♪
どうもごちそうさまでした。
【Miyanomori Bread 117】
札幌市中央区宮の森1-17-1-12
電話 011-303-1119
営業時間 10:00～17:00
定休日 日曜・祝日・不定休
miyanomoribread117.com/
PAUL（ポール）札幌ステラプレイス店
Posted by bluestar on 2014年5月3日(土) 00:49
おフランス生まれのブーランジェリー・PAUL（ポール）さん。
ステラプレイス店のOPENを楽しみにしていたので、
ついつい行列に並んで購入。
仕事帰りの夕方の為、比較的行列は少なめでしたが
パンの種類も少なかったのが悲しい．．．。
バゲットねらいだったのですが、『フルート・アンシエンヌ』が
売り切れのため、ポールの代表的なパン『アンシェン・ポール』を
チョイス。 ハーフサイズがあるのは嬉しいなぁ♪
香ばしいクラストにもっちりクラムが◎
『パン・フラマン・２オリーブ』
ブラック＆グリーン2種類のオリーブがたっぷり練り
込まれていて、ワインのお供にもピッタリの大人味！
『ブール』．．．正式名称は忘れちゃいました。
『アンシェン・ポール』も好みでしたが
ブールの方が味わい深いかも。 美味し～♪
PAULさんのパンは期待通りに美味しくて
リピしたいのですが、あの対面販売は時間が
かかりすぎ．．．これは今後に期待かな。
【PAUL(ポール)札幌ステラプレイス店】
札幌ステラプライス EAST 1F
電話 011-209-5189
営業時間 8:00～22:00
http://www.pasconet.co.jp/paul/
POTORI BAKERY （ポトリベーカリー）
Posted by bluestar on 2013年11月28日(木) 22:21
母を連れて長沼ドライブした日のこと。
やっぱり、ポトリベーカリーさんは外せません！
パンは『農婦のパン』と『バゲット』を購入。
シンプルだけど、噛めば噛むほど風味が良くて
美味しい自家製酵母パン♪
おやつは、甘酸っぱさがクセになる『ベリークッキー』と
ふんわりしっとり『ロールケーキ』。
どうもごちそうさまでした！
【POTORI BAKERY】
長沼町東9線北2番地
電話 050-1420-9048
営業時間 11：00～17：00 （パンがなくなったら終了）
定休日 水・木曜
＜HP＞ http://www.potori-bakery.com/
ブーランジェリーコロンの数量限定「もっちりリュスティック」とか
Posted by bluestar on 2013年6月1日(土) 23:23
リピートしまくりのBoulangerie coron
（ブーランジェリー コロン）さんで数量限定の
『もっちりリュスティック』を予約購入。
シンプルな『プレーン』はもっちり美味しっ。
某TV番組で紹介された『つぶつぶとうきび』は、とうきびの
甘さとプチプチ食感が子供にも喜ばれそうな美味しさ。
写真を撮り忘れましたが、4種のチーズのリュスティックは
ワインのお供にピッタリ♪
プレーンなバゲットも大好きですが、『バゲット・カンパーニュ』の
ほのかな酸味と香ばしさもたまりません。
ヴィエノワズリーのお気に入りは『チョココロネ』。
小ぶりでビターなチョコクリームが上品な味わいです。
大変美味しくいただきました。
どうもごちそうさまでした！
【coron（コロン）】
札幌市中央区北2条東3丁目2－4 prod.23 1F
電話 011-221-5566
営業時間 9：00～18：30
定休日 火曜／年末年始
http://www.coron-pan.com
http://www.facebook.com/boulangeriecoron
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