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Dig Beans（ディグビィーンズ）～コーヒーシュトレンセット
Posted by bluestar on 2014年12月23日(火) 05:08
気になっていた平岸の自家焙煎珈琲豆専門店・Dig Beans（ディグビィーンズ）さんへ。
期待通り、どのお豆も美味しそうで迷う迷う。
オーナーさんが珈琲豆の好みなどを聞いてくれるので、いろいろトークしちゃいました。
『ブラジル トミオ・フクダ D.O.T』を淹れていただき、ほっと一息。
香り甘みのバランスが良く、スッキリとした味わいが美味し～♪
この日、Dig Beansさんへおじゃました一番の理由は．．．
モミパンアンクさん×Dig Beansさん X’mas限定特別コラボ企画
『コーヒーシュトレンセット』の引取！
ぐふふふ、自分へのプレゼントってことで．．．
今期チョコシュトレンに続くアンクさんの「コーヒーシュトレン（シュトーレン）」。
「X’mas限定ブレンド “ｋａｄｏ”」と選べる好きなお豆は「ブラジル トミオ・フクダ D.O.T」をチョイス。
見た目は、そんなに珈琲コーヒーしていませんねぇ。
ふわっとコーヒーの香りがします。
付属のコーヒーをお好みでふりかけます。
ふりかけた方がコーヒー風味が強くなって好みかも。 美味し～♪
もちろんコーヒーとのマリアージュは最高です！
オーナーご夫妻の感じの良い応対が好印象で、珈琲豆もとっても美味しかったので又是非おじゃましたいと思います。
どうもごちそうさまでした。
【Dig Beans】
札幌市豊平区平岸2条3丁目2-20
電話 011-557-9600
営業時間 11：30～19：00
定休日 月曜日
http://www.digbeans.com
http://ameblo.jp/dig-beans/
https://twitter.com/DigBeans
バル ハルヤ～3周年おめでとう！
Posted by bluestar on 2014年12月22日(月) 05:12
バル ハルヤさんへおじゃました日のこと。
おみやのアンクさん『チョコシュトレン』で一杯。
12月16日で3周年を迎えたバルハルヤさん。
おめでとうございま～す！
そしてこれからも本郷通商店街を盛り上げて下さいねっ。
ちなみにワタシも12月生まれ。
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モミパンanq（アンク）のシュトレン＆パン
Posted by bluestar on 2014年12月21日(日) 21:08
またまたご無沙汰UPです。
雪が降る前のネタとかいっぱいたまっているのですが、季節モノから早急にUP．．．。
さてさて、去年に続き今年もモミパンanq（アンク）さんのチョコシュトレン（シュトーレン）を購入。
もちろん今年もとっても美味し～のでありますっ♪
ただ一つ心残りは『ピスタチオシュトレン』の予約が間に合わなかったこと。
来年リベンジか？って、相方におつかいしてもらうんだけどね．．．。
そしてシュトレンと一緒に購入してきてもらったのが、大好きな『ミルフィユ』！
和風ミルフィユと栗ミルフィユなり。
スライスした断面も美しい～♪ そして食べ応えがあってウマ旨！！
今年最後のミルフィユ締めでございます。
anq（アンク）さんのパンは春まで食べ納め。
どうもごちそうさまでした！！
【モミパンanq】
http://blog.livedoor.jp/anqmomipan/
https://twitter.com/momipan
リヴゴーシュ･ドゥ･ラセーヌの『ベラベッカ』
Posted by bluestar on 2013年12月23日(月) 21:17
人生初のクリスマススイーツ『ベラベッカ』。
ドイツの「シュトレン」は定番化しつつあるけれど、
フランス・アルザス地方のお菓子「ベラベッカ」の
存在は全然知らなかったワタシ．．．。
札幌で扱っているお店も少ないようなのですが
東区のリヴゴーシュ･ドゥ･ラセーヌさんで発見！
ドライフルーツとナッツがぎっしり。
スパイスと洋酒の良い香り。
見た目より甘くなく、お酒に合う濃厚な大人スイーツ！
コチラのお店のクリスマスパーティーに持参して
江丹別の青いチーズをのっけてみました。
ワインに合う合う！
どうもごちそうさまでした。
札幌市東区北20条東15丁目2-8 ﾊﾟｰｸﾌｫﾙﾑ元町２
電話 011-742-7023
営業時間 10：30～19：00
定休日 月曜 祝日営業 翌火曜代休
月1回火曜休有り(不定)・その他夏季･冬季休業有り
http://homepage3.nifty.com/rive-gauche~seine/
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モミパンanq（アンク）のシュトレン
Posted by bluestar on 2013年12月12日(木) 22:58
今年のシュトレンはモミパンanq（アンク）さんのを購入。
期待通りの美味しさにニンマリ。
クリスマスまでちょこっとづつ食べてますっ♪
※アンクさんのシュトレン通販は終了したようですが
12月20日（金）に大通ヴッセ地下空間で開催される
由仁ガーデンのキャンペーンでパンを販売するそうです！
実は、アンクさんの『チョコシュトレン』も相方が買ってきて
くれたので、おなじみのバルハルヤさんへおみや持込み。
美味し～！ ノーマルよりチョコの方が好みかも。
フチ子ちゃんも元気ですよ～！
