サロン・デュ・ショコラ～ショコラ・カフェ by バール・デルソーレ

Posted by bluestar on 2013年2月11日(月) 22:27

初日に続き、【サロン・デュ・ショコラ】へ再訪。

今回のお目当ては、六本木「バール・デルソーレ」さんの
エスプレッソやカプチーノが楽しめる『ショコラ・カフェ』。 



相方はシャンパン、ワタシはバリスタ・横山千尋氏による
デザインカプチーノをセットでいただきました。

バレンタインデザインがキュートで美味しいカプチーノに大満足♪



ショコラは、ジャン＝シャルル・ロシュー「メキシコ」のトカゲのプリントと
カレーを思わせる（クミンシードなのかな？）スパイシーな味わいが印象的。

横山氏＆佐藤氏とのトークも楽しかったです。
どうもごちそうさまでした。

大イタリア展＠丸井今井

Posted by bluestar on 2012年10月11日(木) 00:25

今年も初日から丸井今井で開催の『大イタリア展』へ出没。

目指すは、六本木「バール・デルソーレ」さんのイートインコーナー。

美味しく芸術的なデザインカプチーノをいただきま～す。

めずらしく途中から砂糖を投入。　
ミルクの甘さが引き立ち、仕事帰りにピッタリの一杯となりました。




バリスタ・佐藤氏の華麗な技を堪能。


どうもごちそうさまでした。


【大イタリア展】　10月15日（月）まで　
http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_a9_saiji/20121010_1.html/

大イタリア展＠丸井今井

Posted by bluestar on 2011年10月13日(木) 21:29

毎年恒例、丸井今井で開催の 『大イタリア展』 をのぞいてきました。



お目当ては去年に続いて、六本木「バール・デルソーレ」さんの
オーナー・横山千尋氏の芸術的なデザインカプチーノ！

そして今年は、ジェラートも登場！



カウンターが満席だったので、ジェラートをオーダー。
欲張って一番お得？なトリプルにしてみた。

マロン・チェリー・ミルク系（オシャレな名前を忘れました）にしてみたのですが
何だかボンヤリした色合いですねぇ。

お味は、もちろん美味しかったですよぉ。　チェリー系が一番お気に入りっ。

後日改めて横山氏の華麗なデザインカプチーノを飲みに行こうと思ったら
札幌には初日のみの来店だったようです．．．ショボン。


そうそう今年はアレッサンドロ・アンフォッソ氏も来日しないのねぇ．．．。
またオリーブオイルの瓶にサインを書いて欲しかったのになぁ。

【大イタリア展】　札幌本店　大通館 9階催事場 ～10月17日（月）まで
http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_a9_saiji/20111012_1.html/

大イタリア展＠丸井今井

Posted by bluestar on 2010年10月13日(水) 22:29

今年も丸井今井で開催の 『大イタリア展』 へ行って来ました。
コチラの方も行かれたようですねぇ。

お目当ては、初出店の六本木バール・デルソーレさんの
デザインカプチーノ。





今日、明日（10月14日）は、
日本を代表するトップバリスタの
オーナー横山千尋氏が来店。


アートはリクエストを受け付けて
いないので、横山氏におまかせっ。

出来てからのお楽しみです。




ウサギちゃんじゃないですか！　　カワイイ、美味しい～っ。
お隣の方は美しいリーフでしたわっ。




ぐふっ
ハートに見えたのでパチリ。

【大イタリア展】
■10月13日（水）～18日（月） 最終日、午後6時終了　
■大通館9階 催事場