『シカ肉』タグの付いた投稿
Vivre Ensemble（ヴィヴルアンサンブル）のエゾシカ肉メニューを食す
Posted by bluestar on 2013年11月1日(金) 22:49
丸井今井B1のヴィヴルアンサンブルさんでエゾシカ肉に
こだわった新メニューをテイクアウト。
『エゾシカのボロネーゼ』はクセがなくて食ベやすい。
11/1～11/4までの期間限定販売の
『エゾシカのブロシェット（串焼き）』は
スパイスが利いていてワイルドな食べ応え。
ビールに合うかんじ。
ごちそうさまでした。
【Vivre Ensemble（ヴィヴルアンサンブル）】
札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井 札幌本店大通館B1F
電話 011-205-2173
営業時間 月～土10：00～20：00／日10：00～19：30
http://vivre-ensemble.co.jp
カテゴリー: その他美味しいもの｜タグ: Vivre Ensemble, エゾシカ, エゾシカ肉, シカ肉, デパ地下, ヴィヴルアンサンブル, 丸井今井, 大通, 札幌
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オータムフェスト／ベーカリーマルシェとか阿寒やきとり丼とか
Posted by bluestar on 2011年9月17日(土) 08:02
食欲の秋、「北海道・札幌の食」の魅力を堪能できる
「さっぽろオータムフェスト」 が始まりましたねぇ。
下見をかねて大通8丁目から東へてくてく。
初日からスゴイ人・人・人。
【大通7丁目会場】 の北海道ベーカリーマルシェ にお立ち寄り。
一番人気だったらしい ルルドさんはすでに完売。
行ったことor食べたことがないお店のパンをちょこっと購入してみました。
チェットベイカリーさんとか小麦畑チボリーノさんのパンが気になるなぁ。
期間限定（9/16～19）で日替わりのパン屋さんが登場するので
頑張って朝イチから出掛けようかしら？
お腹が空いたのでランチを求めて 【大通5丁目会場】へ。
チケット購入に少々並んで、お目当ての 『阿寒やきとり丼』 を購入。
阿寒産のエゾシカ肉を使った３種類の串刺しやきとりがのった、
手のこんだご当地丼。
あらっ、キュートなやきとり弁当って感じだわ（笑）
左側の 「つくね串」 からパクリ．．．おっ美味し～。
濃いめのタレがご飯に合う合う。 コレはシカ肉だって分からないかも。
「串揚げ」 はソース＋からし。 コレも好き。
「焼き」 はシンプルな塩胡椒なのかなぁ？ 一番シカ肉らしい味わい。
味も食感も３種類楽しめるので、欲張りなワタシにピッタりかも。
キャラクターのヘルシカ君の旗がキュート♪
「食べるシカないっ!!」ってキャッチ、嫌いじゃないです（笑）
どうもごちそうさまでした。 （阿寒やきとり丼は9月20（火）まで出店）
カテゴリー: アート・催事・イベント｜タグ: ご当地グルメ, ご当地丼, さっぽろオータムフェスト, さっぽろオータムフェスト2011, イベント, エゾシカ肉, オータムフェスト, シカ肉, パン, ベーカリーマルシェ, 北海道ベーカリーマルシェ, 大通, 大通公園, 阿寒やきとり丼
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エゾシカ料理が食べたくて～そば徳 「蝦夷もみじ南蛮」
Posted by bluestar on 2011年2月2日(水) 23:17
今年も始まりましたねぇ、「エゾシカ料理まつり」。
このイベントが定番になったせいか、２月になると
シカ肉が食べたくなるのはワタシだけ？
ってことで、行って来ました、そば徳さん。
「蝦夷もみじ南蛮」 をいただきっ。
旨っ。 ゴロと入ったシカ肉ちゃん、食べ応えがあります。
お店で、エゾシカ肉の魅力やレシピが載ってる小冊子を頂きました。
ちなみに、毎月第４火曜は「シカの日」なのね。
道産子は覚えておかなくっちゃねっ（笑）
【そば徳】
札幌市中央区北4条西5丁目三井生命ビル1F
電話 011-251-8651
営業時間 月～金 11：00～20：30
土 11：00～17：30
定休日 日曜・祝日
