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2015年08月19日 の投稿一覧

血圧の安定?!

 

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アルニカで~す。☆-( ^-゚)v

 

お盆が過ぎたら、すっかり涼しくなった札幌。

 

昨夜はお布団が必要でした。 (^_^; )

 

 

私はシソが好きです。 (イキナリデスガ・・)

 

 

大葉がぎゅっと詰まった袋を見つけるとつい買ってしまいます。

 

 

SN3V1167

 

 

いっぺんには食べられないので、少しでも長持ちさせたくて瓶の底に少しだけ入れたお水に茎(?)を付けて冷蔵庫に保管したり・・。

 

 

SN3V1168

 

 

時には保存できる常備菜を作ったりしますよ。

 

 

前に書いたシソジュースは赤ジソで作りました。

 

今年2回目のシソジュースを作りたくて、赤ジソを探していたのですが、いつものスーパーには出回りません。

 

 

ところが、今日!!

 

 

HUGマートで見つけました!

 

 

SN3V1185

 

 

ホントは暑い時期に飲みたかったけれど、やっぱり見つけたからには作ります。(*^_^*)

 

 

前回は少し薄かったので、今度は水の量を少なくしようと思います。

 

そうすると炭酸水で割った時も炭酸のパンチが感じられそう♪

 

 

レシピを一応・・( ^-゚)

 

赤ジソ 約300g

お砂糖  200g

クエン酸 20g (酢100ccでもOK)

水 1リットル

 

 

そう云えば、叔母が「シソを食べていると血圧が上がらないような気がする。」と言っていたのを思い出します。

 

シソに多く含まれるカリウムは血圧の上昇を抑える働きがあるからかもしれませんね。

 

同時に塩分の取り過ぎがある場合、カリウムが余分なナトリウムを一緒に排泄してくれるのも嬉しいですね。

 

 

叔母の感覚は正しいのかもしれません。

 

 

私はどちらかというと血圧は低い方ですが、低すぎ・・にはならないようですけど。

 

 

他にもシソには活性酸素除去や免疫力アップ、利尿作用などたくさんの良い効能があるみたいです。

 

 

うーん、こういう効能に弱い私。

 

 

でも、やっぱり味が好き。(*^∇^*)

 

 

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