2015年08月19日 の投稿一覧
血圧の安定？！
Posted by saera on 2015年8月19日(水) 16:23
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アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
お盆が過ぎたら、すっかり涼しくなった札幌。
昨夜はお布団が必要でした。 (^_^; )
私はシソが好きです。 （ｲｷﾅﾘﾃﾞｽｶﾞ･･）
大葉がぎゅっと詰まった袋を見つけるとつい買ってしまいます。
いっぺんには食べられないので、少しでも長持ちさせたくて瓶の底に少しだけ入れたお水に茎（？）を付けて冷蔵庫に保管したり・・。
時には保存できる常備菜を作ったりしますよ。
前に書いたシソジュースは赤ジソで作りました。
今年2回目のシソジュースを作りたくて、赤ジソを探していたのですが、いつものスーパーには出回りません。
ところが、今日！！
ＨＵＧマートで見つけました！
ホントは暑い時期に飲みたかったけれど、やっぱり見つけたからには作ります。(*^_^*)
前回は少し薄かったので、今度は水の量を少なくしようと思います。
そうすると炭酸水で割った時も炭酸のパンチが感じられそう♪
レシピを一応・・( ^-ﾟ)
赤ジソ 約300ｇ
お砂糖 200ｇ
クエン酸 20ｇ （酢100ｃｃでもＯＫ）
水 1リットル
そう云えば、叔母が「シソを食べていると血圧が上がらないような気がする。」と言っていたのを思い出します。
シソに多く含まれるカリウムは血圧の上昇を抑える働きがあるからかもしれませんね。
同時に塩分の取り過ぎがある場合、カリウムが余分なナトリウムを一緒に排泄してくれるのも嬉しいですね。
叔母の感覚は正しいのかもしれません。
私はどちらかというと血圧は低い方ですが、低すぎ・・にはならないようですけど。
他にもシソには活性酸素除去や免疫力アップ、利尿作用などたくさんの良い効能があるみたいです。
うーん、こういう効能に弱い私。
でも、やっぱり味が好き。(*^∇^*)
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