三吉神社例大祭へ

Posted by rio on 2011年5月15日(日) 16:54

昨日、今日と札幌三吉神社（中央区南１西８　電車通り沿い）で例大祭が行われています。
昨日の夜19時過ぎに行ったのですが、夜店は並んでいるし、能舞台でライブが行われていたし、、、なんだかとっても楽しかったです。
ビールやホットワイン、焼き鳥、フランクフルトなども売っていました。
お友達のお知り合いに出会い、日本酒とフランクフルトをごちそうに。
寒かったけどハフハフといただきました。
残念ながら写真がないのだけれど！！

ヨーヨーつりもあって、釣れなかったけど（汗）
買っちゃいました♪


すごーい楽しかった☆

海明けの毛ガニ

Posted by rio on 2011年5月15日(日) 16:29

オホーツク海の流氷が去った後、おいしい「海明けの毛ガニ」が出回ります。
スーパー等でも安いときは800円くらいで売っていたりするけど、
私は漁協からお取り寄せしました。

網走・宗谷管内漁協一覧

日本酒は今回、ヤマショウ酒店さんで購入。毛ガニに合うものをくださいって（笑）。期間限定の生酒「阿櫻」純米吟醸をセレクト。「阿櫻」といえば、COME　ON　日本酒のイベントでであったお酒です☆


カニ味噌がたっぷり入っていて、うま味抜群！身を和えちゃったり・・・
香りが華やかだけど、お米のうま味もしっかりしていたお酒とも合いました。


流氷がくる街で生まれ育った私。GWに毛ガニとを食べてとっても元気がでました。

さっぽろスイーツ２０１１「さっぽろはちみつババロア」

Posted by rio on 2011年5月15日(日) 15:42

やっと私も、、、さっぽろスイーツ２０１１「さっぽろはちみつババロア」を食べ比べました。といってもグランプリ作品（もりもと）とグランドホテルの2つだけですが。

私はマルヤマクラスで買いましたが、「もりもと」ってたくさん店舗があるから買いやすいですよね。。


☆さっぽろスイーツ2011グランプリ「さっぽろはちみつババロア」
もりもとのパティシエ、今さんの作品です。
見た目もカワイイ。ぷちぷちを型にしているのか!?


今回のきまりごとは
・道産はちみつを使用すること 
・はちみつをイメージさせるデザインであること 
・ババロアであること 
・協議会が発行する共通プレートを付けること 
・「さっぽろはちみつババロア」という共通ネーミングで販 
売すること

はちみつの香りがとっても強くて、とろりとした甘いはちみつレモンソースがおいしい。
中のパインの蜜漬けの酸味も◎　スプーンを入れるとジュワーとしみでてきたのは何かな？でもそれが大変よかった。

☆グランドホテル


甘さ控えめな感じ。中にはシーベリーとパッションのコンフィチュールが入っていてさわやかな酸味がアクセント。そして、タルトがおいしい。。。

今回はグランプリの方が私は好きでした。
6月にはスタンプラリーも。本格的な食べ比べは6月以降がいいね。

★さっぽろスイーツも６コめかぁ。ハスカップフロマージュ
が一番好きだったかなぁ。プリンスホテルのいちごタルトもよかったな。

2006　さっぽろ・いちごタルト
2007　さっぽろ・白いティラミス
2008　さっぽろプリンパイ
2009　さっぽろハスカップフロマージュ
2010　さっぽろコーンヴェリーヌ

過去の作品、詳しくはこちら

☆（おまけ）グランドホテルの四角いシュークリーム


これはマンゴー味。ほかにストロベリーと抹茶もありました。
3個セットもかわいかったけど、今日は1個で。
カスタードクリームはほのかなマンゴー。上にかかったマンゴーのチョコがイイ感じ。

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