～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
by 創作・和ダイニング はる
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日本酒好きな方集まれ～～～～～（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年11月10日(木) 12:15
こんにちは(^。^)y-.。o○
最近、日本酒が好きな方がたくさんいらっしゃっていただき嬉しい！！
ブログをみて来ていただいたり、お客様のご紹介で来ていただいたり
日本酒好きな料理長と喜んでおります！！
ありがとうございます。
昨日リクエストいただきました日本酒さっそく入荷しました！！
獺祭（だっさい）遠心分離 50
純米50%山田錦使用
純米大吟醸
このお酒は通常のお酒のしぼりのように袋などを機械的に圧力をかけて
絞ったものではなく、もろみからお酒を分離したものです。無加圧状態で、
もろみから酒を分離するため、純米吟醸もろみの本来持つ香りや
ふくらみなどの美点が崩れることなく、このお酒に表現されています。
（獺祭の蔵元ホームページより）
阿櫻 超旨辛口 特別純米ひやおろし
秋田酒こまち
精米歩合６０％
日本酒度 ＋１０
まろやかさ際立つ、心地良い香り、コクとキレが楽しめる辛口純米酒。
冷やは勿論のこと、常温・ぬる燗でも美味しです。
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