札幌100マイル

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

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中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

by 創作・和ダイニング はる

創作・和ダイニング はる
プロフィール

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

100マイルリニューアルバージョン!!

2011年3月10日に、南3条で、創作・和ダイニング はるを開業!

おかげさまで9周年を迎えられました(*^。^*)

ただいま10年目頑張っております。

「ありがとうございます」

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

店長は・・・
札幌在住 40代 調理師歴23年、ワインも好きなおやじです。

東京、横浜、静岡にて、和食調理を修行、
札幌に来て20年、北海道の美味しいものをたくさん知り、
食材の美味しさを楽しみ、語り合えるアットホームなお店を
夢見てこれから、作っていきます。

どうぞ、お近くにお越しの際には、ぜひご来店下さいませ!

場所 札幌市中央区南3条西4丁目 坪川ビル通路奥2階
TEL・FAX 011-557-7159
営業時間 17:00~翌01:00
(フードLO22:30ドリンクLO翌0:30)
2015年12月より変更になりました。
お休み 日・祝日・年末年始

★コンセプト★旬の美味しい食材を生かして、また食べたいと
思っていただけるような料理を提供し、アットホームな雰囲気で
楽しんでいただくお店を作ってまいります。

★当店のおすすめ★週替わりの料理を黒板にて、おすすめいたします。
北海道の地酒も各種ご用意しております。

★★ホームページもあります。良かったら見てください(*^_^*)


投稿したブログ数:1500件

日本酒好きな方集まれ~~~~~(*^_^*)

こんにちは(^。^)y-.。o○




最近、日本酒が好きな方がたくさんいらっしゃっていただき嬉しい!!



ブログをみて来ていただいたり、お客様のご紹介で来ていただいたり
日本酒好きな料理長と喜んでおります!!




ありがとうございます。



昨日リクエストいただきました日本酒さっそく入荷しました!!




獺祭(だっさい)遠心分離 50

純米50%山田錦使用
純米大吟醸

このお酒は通常のお酒のしぼりのように袋などを機械的に圧力をかけて
絞ったものではなく、もろみからお酒を分離したものです。無加圧状態で、
もろみから酒を分離するため、純米吟醸もろみの本来持つ香りや
ふくらみなどの美点が崩れることなく、このお酒に表現されています。

(獺祭の蔵元ホームページより)

阿櫻 超旨辛口 特別純米ひやおろし

秋田酒こまち
精米歩合60%
日本酒度 +10


まろやかさ際立つ、心地良い香り、コクとキレが楽しめる辛口純米酒。
冷やは勿論のこと、常温・ぬる燗でも美味しです。



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