中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2014年11月 の投稿一覧
◆もっとスキー場に雪降らないかなぁ～～(T_T)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月29日(土) 17:31
こんにちは(^o^)丿
今日は、土曜日にも関わらず
朝から札幌国際スキー場で遊んできました！
夕方からの仕事だからできる荒業ですが・・・
スキー場は、まだまだ積雪が少なくて困っているようです。
先週は、ガリガリの氷・・
今日は、融けてシャリシャリのザラメ状態・・・
コース内にまだ土が見えています。
早くたっぷりと雪が降らないかなぁ～と祈るばかりです。
本日も元気に営業しております。
（天気が良かったので、雪焼けして顔が痛い（笑））
お待ちしております(^o^)丿
★もう１１月も終わりですね＼(◎o◎)／！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月28日(金) 17:02
こんにちは(^o^)丿
来週より12月になります。
早いですね～～
今年もあと一か月！！
よろしくお願いします!(^^)!
今週のオススメより
★寒ブリの刺身 ￥780
冬のブリは脂がのっていて美味しいですよね～～
おかげさまで、本日もたくさんのご予約をいただいております。
カウンターのお席はご案内できますので、
お待ちしております!(^^)!
★本日２７日は終日貸切となっております(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月27日(木) 17:45
こんにちは(^o^)丿
昨日、ブログでお知らせする予定だったのですが、
バタバタとしてしまいできませんでした。
本日は、団体のお客様で貸切とさせていただいております。
明日も、たくさんのご予約をいただいております。
少しお席のご案内ができますので、
ご来店の際は、ご連絡をいただけると嬉しいです。
よろしくお願いします(^o^)丿
★今週のオススメより ルスツ産もち豚の塩煮込み!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月26日(水) 14:34
こんにちは!(^^)!
今週のオススメより自信作の２品をご紹介します～
★ルスツ産もち豚の塩煮込み
箸で触るとホロホロと崩れるくらい柔らかく煮込みました。
ビールやワインのおつまみに最適！！！
★サロマ産 カキフライ（５個）
サロマの牡蠣は、小ぶりですが旨味がしっかりしています。
自家製のタルタルソースと一緒に召し上がってください!(^^)!
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★国際スキー場で初滑り～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月25日(火) 15:36
こんにちは(^o^)丿
みなさん！連休はいかがお過ごしでしたか？？
私は、札幌国際スキー場で初滑り～～
久しぶりのスキーにワクワク(*^。^*)
まだ雪が少なく、コースも２コースぐらい・・
土曜日に雨が降ったようで、ガリガリの氷。
太陽にあたっているところはシャリシャリ。。
まだコースに、草がけっこう見えている。。。
など条件は、よくなかったのですが、楽しかった(^o^)丿
今週末までに雪降ってほしいなぁ～～
自作サーモボックスの効果は！？
サイコーに滑りました(^o^)丿
怖いくらい・・・
また週末に行きますよ～～
「はる」もよろしくお願いします(^_^)/
◆自作のサーモボックスの効果を週末に試してきます(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月22日(土) 16:52
こんにちは(^o^)丿
昨日よりスキー場がオープンしています。
キロロ、国際等。。
明日、明後日の連休で雪上練習をかねて行ってきます!(^^)!
楽しみだなぁ～～
今年のスキーメンテナンス用 新作～～
★自作のサーモボックス！！
ワックスの浸透をしっかりさせるために板を温める装置。
インターネットで自作している先輩たちを拝見して
作りました！！
ジャンプの板も入るように全長270センチ！＼(◎o◎)／！
巨大な「〇ん〇け」みたい・・
熱源は、布団乾燥機と小さな扇風機で空気を対流させます。
だいたい40℃～50℃くらいで２時間
しっかり染み込ませます。
週末に試してきます！！！
結果をこうご期待！（しないでしょうが・・）
本日、「はる」は営業しています！
お待ちしております(^o^)丿
★2011年のボジョレーが倉庫より出てきました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月21日(金) 16:07
こんにちは(^o^)丿
皆さん！ボジョレー飲みましたか？？
中々良い味わいですね！
屋根裏の秘密の倉庫から2011年のボジョレーを発見！！
恐る恐る開けてみました。
香りも良いし、旨味もあり、
めっちゃ美味しい＼(◎o◎)／！
熟成されていました(^o^)丿
飲みたい方いらっしゃいますか？？
数量限定ですが・・・お出ししますよ～～
★お知らせ★
本日は、たくさんのご予約をいただいております。
カウンター席はご案内できますので、お越しの際は
お電話をいただけると嬉しいです。
お待ちしております(*^。^*)
★本日、ボジョレーヌーヴォの解禁日です(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月20日(木) 14:10
こんにちは(^o^)丿
お待たせしました！
本日、ボジョレーヌーヴォの解禁日～～
「はる」では３種類のボジョレーをご用意しました。
グラス 600～800円
ボトル 4000～5500円
収穫時期の天候に恵まれ、
今年は果実味がしっかししているようです。
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
お待ちしております～～
★真たちのポン酢！！いかがですか？？(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月18日(火) 15:17
こんにちは(*^。^*)
やっと入荷～～～
真っ白な「真たち」！
先週までは、天ぷらでしか提供できませんでしたが
今週の真たちは、良いです！
★広尾産 真たちのポン酢
濃厚な真たちを召し上がりにきてください！！
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★今週、ボジョレーヌーボーの解禁がありますよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年11月17日(月) 17:45
こんにちは(^o^)丿
今週の20日（木）が今年のボジョレー解禁日！！
最近は、盛り上がっていません。。
昔は、大騒ぎしてたのにね(>_<)
「はる」でも３種類のヌーボーを飲めますよ～～
20日以降、お待ちしております!(^^)!
今週のオススメより
★白ハマグリの酒蒸し
あっさりしていて優しい味わい！
★カンパチの刺身
寒い時期の魚は特に、特に身がしまっていてオススメ！
本日もよろしくお願いします!(^^)!