～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2018年05月01日 の投稿一覧
★少し変わった日本酒もありますよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年5月1日(火) 17:43
こんにちは!(^^)!
少し変わった日本酒をご紹介！！
封開けしてみませんか？？
★桃川 大吟醸純米にごり酒
（青森県）
原料米：まっしぐら
精米歩合：50%
アルコール度数：15度以上16度未満
日本酒度：-17
酸度：1.4
甘口で芳醇な味わいです。
★三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ -BATONNAGE-
原料米：山田錦
精米歩合 60%
日本酒度：+2
酸度：1.9
アルコール度数：15度
ワインつくりの製法
「シュールリー」という澱を絡ませて
熟成させる時にバトンでお酒を
かき混ぜる作り方をしています。
お待ちしております!(^^)!
★５月になりました～自家製しめさばで一杯どうですか？(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年5月1日(火) 17:30
こんにちは(^o^)丿
５月、ゴールデンウィーク真ん中！
１日、２日は営業しています～～
本日のオススメ
★自家製しめさばの刺身
道産の生サバをサッと〆ました。
日本酒と一緒にどうぞ！！
本日もお待ちしております!(^^)!