札幌100マイル

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

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中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

2018年05月01日 の投稿一覧

★少し変わった日本酒もありますよ(^o^)丿

こんにちは!(^^)!

少し変わった日本酒をご紹介!!

封開けしてみませんか??

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★桃川 大吟醸純米にごり酒
(青森県)

原料米:まっしぐら
精米歩合:50%
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:-17
酸度:1.4

甘口で芳醇な味わいです。

★三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ -BATONNAGE-

原料米:山田錦
精米歩合 60%
日本酒度:+2
酸度:1.9
アルコール度数:15度

ワインつくりの製法
「シュールリー」という澱を絡ませて
熟成させる時にバトンでお酒を
かき混ぜる作り方をしています。

お待ちしております!(^^)!

★5月になりました~自家製しめさばで一杯どうですか?(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿

5月、ゴールデンウィーク真ん中!
1日、2日は営業しています~~

本日のオススメ
★自家製しめさばの刺身

道産の生サバをサッと〆ました。
日本酒と一緒にどうぞ!!

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本日もお待ちしております!(^^)!

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