★日本酒が「はる」に、どんどん増えてきました(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2014年12月12日(金) 13:19

こんにちは(^o^)丿

今日は、寒い(>_<)
昨日あたたかったので特に思うんですかね。

本日、大口の宴会のキャンセルがありましたので
お席ありますよ～～

ぜひお越し下さい！！

いつも日本酒ネタばかりなんですが・・・今日も！？

美味しい日本酒で乾杯しませんか？？

★[写楽(しゃらく)] 純愛仕込 純米酒 初しぼり26BY

フレッシュな果実のような香り、口中に心地よい果実香が広がり、
米の甘みがほんのりと感じられ程よくコクもあります。

使用米　五百万石　
精米歩合　60％
日本酒度　+1
酸度　1.6

★東洋美人 原点 直汲み　純米大吟醸

香りはバナナや桃などの完熟したフルーツを感じ、
口に含むと丸みのあるジューシーな旨みが広がり、
後半はしっかりとしたキレを感じる、フレッシュさ溢れる生原酒です。

精米歩合　50％
その他　非公開

★宮寒梅（みやかんばい）　純米吟醸45生酒　無加圧中汲み

新酒らしい、すがすがしさと華やかな香り広がる純米吟醸です

使用米　美山錦
精米歩合　45％
日本酒度　+3
酸度　1.5
アルコール度　16度～17度

お待ちしております(^o^)丿

◆今日は、雨なんですね。。また明日から冬になるようですが・・・

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2014年12月11日(木) 15:45

こんにちは(^o^)丿

もうすっかり忘年会シーズン！！

「はる」も今週、来週と忙しい日々の予定です。
たくさんのご予約をいただき嬉しい悲鳴～～

クリスマスまでもう少し！
息子たちは、サンタさんにお手紙！？を書いてました。

来てくれるといいね(^o^)丿

★お知らせ★
2014年の営業は30日（火）までいたします。
年末は、31日より1月4日（日）までお休みをいただきます。
2015年1月5日（月）より通常営業いたしますので
よろしくお願いします。

★きりんざん　ぽたりぽたり　しぼりたて生(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2014年12月9日(火) 17:37

こんにちは(^o^)丿

今日は、めっちゃ雪降ってますね！

どんどん積もっちゃって～～

今日、またまた美味しい日本酒が届きました!(^^)!

★きりんざん　ぽたりぽたり
　　　　しぼりたて生原酒（新潟県）

しぼりたてならではの力強さ、新酒のキレの良さが味わえます。

日本酒度　＋3
酸度　1.5
原料米　五百万石
精米歩合55%

封開けお待ちしております!(^^)!

★今、話題！？の金滴酒造(>_<)心配です！

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2014年12月5日(金) 15:14

こんにちは(^o^)丿

もう週末になってしまいました。。

日本酒愛好家の方々はご存じだと思います。
「はる」でも大人気の金滴酒造が・・・

たいへんなことになっているようです。
詳しくはわかりませんが・・

金滴酒造を引っ張ってきた川端杜氏の解任？

これからも金滴酒造、川端杜氏が作った日本酒が飲みたいです！

★しぼりたて生酒が入荷～～!(^^)!

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2014年12月3日(水) 16:41

こんにちは!(^^)!

小樽、余市の大雪！！

ビックリしました～～
札幌は、全然雪なんかないのに。。

チラチラと降ってきたので、積もってほしいなぁ!(^^)!

この時期は「しぼりたて」の日本酒が登場します！
毎年、楽しみにしている「しぼりたて」が入荷！！

★〆張鶴　しぼりたて生原酒

◆原材米：　五百万石
◆日本酒度：　＋３
◆精米歩合：　６０％
◆アルコール度：　２０度

★清泉　　純米吟醸　しぼりたて生酒

■原料米：五百万石・こしいぶき
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋３
■酸度：１．５
■アミノ酸：１．５
■アルコール度：１５～１６度

封開け飲みませんか？？
お待ちしております～～