～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『未分類』カテゴリーの投稿一覧
◆焼き鳥と言えば・・・・つくねは、外せませんよね～～（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年3月26日(月) 12:35
こんにちは(^。^)y-.。o○
３月も、あと１週間
来月は、なんかウキウキ！できる季節なので・・・
昔から好きな月です!(^^)!
（今年は、ちょっと雪が・・・あれですが！）
「はる」で人気の串焼きをご紹介！！
生つくね（葉わさびが隠し味） １本１７０円
（注意！生つくねと表記していますが・・生肉ではありません！
生の状態より焼き上げています。という意味合いです）
★当店のつくねは、お肉屋さんで、ある程度あわせて、ひき肉にしてもらい
秘伝！？のレシピで味付け！そして・・・１時間ほど練りまくります(>_<)
'最後は、もうクタクタ～～
愛情たっぷり仕込んでいます！！'
★炭火で焼き上げた焼き鳥のお持ち帰りもできますよ～～（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年3月24日(土) 15:53
こんにちは(^。^)y-.。o○
もう３月２４日なのに・・・朝から雪！！
寒いなぁ～～(>_<)
当店自慢の焼き鳥はお持ち帰りもできますよ～～
盛り合わせは、７本（８００円）、１３本（１６００円）
炭火で焼き上げるので、少々お時間いただきます。
ご了承くださいませ（*^_^*）
写真は１３本の盛り合わせです！
カリッとジューシーに焼き上げます～～
あと・・タレ焼も、できます!(^^)!
今年のお鍋！！３月末まで!(^^)! 少し寒い日にぜひどうぞ！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年3月23日(金) 15:48
こんにちは!(^^)!
本日、明日とたくさんのご予約ありがとうございます。
お席は、カウンターが少し空いているくらいです(>_<)
忙しい週末！気合いを入れて頑張ります～～
お鍋が３月末で終了いたします。。
まだ召し上がっていただいてないお客様！！
ぜひご賞味くださいませ（*^_^*）
当店１番人気は「若鶏と豆腐のピリ辛ゴマ山椒鍋」
２～３人前 ２８００円です。
自家製の豆腐とつくねがフワフワして美味しいですよ！
〆はラーメンがイチオシ！！
★赤霧島が出荷されますよ～～今年こそゲット～～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年3月22日(木) 12:29
こんにちは(^。^)y-.。o○
今日は、赤霧島の工場出荷日です!(^^)!
年に２回しか発売されないプレミアがつくほどの焼酎です
あまり焼酎好きじゃない！って人も赤霧島は飲めちゃいますよ（*^_^*）
すぐなくなってしまうのでお急ぎくださいませ！！
今週のオススメより
「ハマグリの酒蒸し」
春先のハマグリ、あさりは旬です！！
あっさりしているので、日本酒や焼酎、白ワインに合います～
ド～ラ～え～も～ん！！人気です!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年3月21日(水) 10:37
こんにちは(^。^)y-.。o○
昨日は、春分の日！お休みをいただきました！！
（ぜんぜん春っぽくないですが！）
お休みの日は、なるべくゆっくりしたいのですが・・・・
朝から息子たちの攻撃！？に・・・(>_<)
久しぶりに映画見ました～～
「ドラえもん のび太と奇跡の島」!(^^)!
いつ見ても ドラえもんは、良いですね～
私的には、大山のぶ代が好きなんですが！
今週の「はる」オススメ料理もご紹介！！
鮭ハラスの燻製炙り焼き
脂ののっているハラスを酒と塩で漬けこみ燻製にしました！！
程よい塩味に、燻製の香りが合います。。
ぜひご賞味くださいませ(^。^)y-.。o○
