中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
◆週末、天気が回復してよかったですね(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年9月12日(月) 15:55
こんにちは(^o^)丿
土曜日は、夜雨降りでしたが・・
日曜日は天気が良くて最高でしたね～～
下の子は、真駒内でマラソン大会があり
頑張っていました！！
オータムフェストも大盛況～
知り合いのところで、牛タン美味かった～～
ひやおろしもまだまだ入荷しております！
★南方 純米吟醸 ひやおろし
（和歌山県）
原料米：山田錦・他
日本酒度：+6.5
精米歩合：50%
アルコール度：17度
酸度：1.7
★まんさくの花 特別純米 ひやおろし
（秋田県）
原料米：美山錦
精米歩合：60％
使用酵母：協会10号
日本酒度：＋8.5
酸度：1.4
アルコール度：17％
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★「国稀 純米ひやおろし」が入荷しました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年9月9日(金) 15:06
こんにちは(^o^)丿
急に気温が下がってきましたね。
半袖、短パンはもう無理かなぁ～～
毎日のように日本酒が入荷しております！！
いかがですか？？？
大人気！！！
★国稀 純米ひやおろし きたしずく
原料米:北海道産きたしずく
精米歩合:65%
アルコール度数:15.5
日本酒度:+5
酸度:1.5
封開けどうですか？？？
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★刈穂 稲穂グリーン(^o^)丿めちゃウマです～～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年9月6日(火) 14:42
こんにちは(^o^)丿
また台風が来てるみたいですね。。
台風はもういらないなぁ～～
今週からオータムフェストが始まります！！
今年は参加しないので、ゆっくりたのしもう～
日本酒入荷情報！！
★刈穂 稲穂グリーン（秋田）
原料米：美山錦
精米歩合：55％
アルコール度数：16.0-16.9%
日本酒度：+4.5
酸度：1.4
新しい酵母（雪国酵母）で仕込まれた日本酒！
すっきりした中に、お米の旨味があります。
すぐなくなりそうですよ！！
お待ちしております(^o^)丿
★青森の銘酒 田酒の限定酒が入荷～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年9月2日(金) 13:50
こんにちは(*^。^*)
なんか、ムシムシしますね。。
北海道じゃないようです(>_<)
週末もこんな感じなのかぁ～～
青森の銘酒！！田酒の限定酒が入荷しました！！
★田酒 純米吟醸 白 火入れ
（数量限定）
西田酒造店 （青森県青森市）
使用米： 華吹雪
精米歩合： 55％
アルコール度： 15度
白とは、お酒を仕込む麹の一部に、
従来日本酒ではあまり使われて
いない「白麹」を使用していることに
由来しています。
本日もお待ちしております(^o^)丿
★ルスツ産もち豚で自家製ベーコンつくりました！！(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年8月29日(月) 22:47
こんにちは(^o^)丿
今週末は、もう9月！！！
去年は、今頃仕込みに追われていました（笑）
オータムフェストには今年は出店しません。
地道にお店の営業を頑張ります(^_^)/
ルスツ産もち豚で自家製ベーコンつくりました！！
塩漬け、乾燥、燻製・・・
良い感じにできました！！！
今週は・・・
オススメにて
★自家製ベーコンと温玉のサラダでご提供～～～
いかがですか？？
お待ちしております(*^。^*)