～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『ルスツ産』タグの付いた投稿
★ルスツ産もち豚で自家製ベーコンつくりました！！(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年8月29日(月) 22:47
こんにちは(^o^)丿
今週末は、もう9月！！！
去年は、今頃仕込みに追われていました（笑）
オータムフェストには今年は出店しません。
地道にお店の営業を頑張ります(^_^)/
ルスツ産もち豚で自家製ベーコンつくりました！！
塩漬け、乾燥、燻製・・・
良い感じにできました！！！
今週は・・・
オススメにて
★自家製ベーコンと温玉のサラダでご提供～～～
いかがですか？？
お待ちしております(*^。^*)
◆最近の宴会メニューより～～(^_^)/
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月29日(水) 14:39
こんにちは!(^^)!
最近の宴会メニューをご紹介いたします。
★ルスツ産もち豚とトマトの紙包み焼き
柔らかくて旨味のあるもち豚のおいしさを丸ごと包んだ料理です。
ローズマリーお香りが食欲が出てきます!(^^)!
残念ながら、通常メニューにはありません。。
大人気！！ルスツ産もち豚ロースの香草焼きは、いかがですか？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年6月17日(金) 14:15
こんにちわ(^。^)y-.。o○
今日も良い天気で、気分が良いです～～～
天気によって、人の気持ちはかわるらしいですよ！！
大人気！ ルスツ産 もち豚ロースの香草焼き ￥850
やわらかな、もち豚肩ロース肉を、ハーブ塩に漬けて
さらに、オリーブ油でマリネして、旨味凝縮させました。
ワインや、日本酒に合います（*^_^*）
ぜひ召し上がっていただきたい一品です！！！！！！！
