～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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笑顔は、笑顔を呼びます(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年10月5日(水) 21:20
こんばんは!(^^)!
今日も、いろいろなお客様と話ができて嬉しい日でございます。
笑顔は、笑顔を呼びます（*^_^*）
今週のオススメより
阿寒ポーク ヒレ肉のカツレツ ￥７８０
肉質は、やわらかく、旨味のあるヒレ肉を、香草パン粉でカツレツに
いたしました。特製ソースが、食欲をそそります！！
あったかいお鍋始め～～ました～～（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年10月3日(月) 11:29
こんにちは（*^_^*）
今日は、ほんとに！！寒い～～
もぅダウン着てもいいぐらいですよ！！
息子は今日、薄手のダウンきて学校に行きました。
風邪をひかないように・・・
あったかいお鍋食べませんか？
当店イチオシ！
豚と豆腐のピリ辛ゴマ山しょう（小）鍋（1人前）
お試し価格 1人前600円 3人前1800円
（もちろん何人前でも食べれますよ。）
味は、中国の火鍋をベースに食べやすく、でもパンチを残したお味に
なっております。唐辛子系の辛みではなく、山椒のピリッとした
後味もすっきりの辛みです。
辛さが、物足りない方には、秘密の辛みそもございますので
お気軽にお声をかけてください。
サッポロのはちみつは、いろいろな場所で味が違うんです!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月30日(金) 12:45
こんにちは（*^_^*）
週末は、めっちゃ寒くなるようです。
体調を崩さないようにしましょうね！！（私が,崩すんでしょうが・・・）
昨日、きたキッチンで、
http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_kita_topics/index.html/
大通りのはちみつ 山鼻地区のはちみつを購入しました!(^^)!
あと札幌駅、円山の４種類があったかなぁ～？
試食したのですが、
地域によって味の濃さが違ったり、色が違ったりして面白いなぁ～～と思いました！！
札幌駅のはちみつが、北大あたりでとられたはちみつで、他のより濃かったです。
残りわずかだったので・・もうないかもしれません。
気になる方は、きたキッチンまでどうぞ！
当店では、デザートに使いたいと思っております。
週末 営業頑張ります。
寒くなってきたら、お鍋がいいですよね～～
オススメのお鍋あります。
豚と豆腐のピリ辛！ゴマ山しょう鍋（1人前） ￥600
中国の火鍋をアレンジして、旨味と辛みのバランスを良く仕上げました。
山椒の辛みとガラスープが食欲をそそります。
ぜひどうぞお試しください（*^_^*）
すみません。写真は、後日アップいたします。
戻りガツオと日本酒は、合いますよ～(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月28日(水) 17:58
こんばんは（●＾o＾●）
今日も秋晴れで気持ちがいいですね～～
お昼に、息子の七五三の記念写真を撮ってきました！！
かわいい～～～!(^^)!
親ばか全開！！！！！
嫁は、写真とデータをメッチャ買っておりました
(；一_一)カードで・・・
おすすめより
戻りガツオの刺身 ￥780
身と皮の間に、脂が乗っております。
カツオと日本酒なんて・・最高！！
神さまのしずく！！飲みませんか？(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年9月27日(火) 17:38
こんばんは（*^_^*）
今週で9月も終わり・・・・
忘年会の準備をしなくてはいけない時期になりました！
思えば・・オープンして半年、いろいろなことがありました！
あっという間です（●＾o＾●）
実は・・・
初の忘年会シーズン、ドキドキしております。
いつもお世話になっている方々といろいろ大変だったけど、
良い年だったと言えるように、楽しんでいきたいと思っています。
これからも、よろしくお願いいたします。
はる店長 辻 裕文
話が変わりますが、
ワインマンガと言えば・・・神の雫、ソムリエールなどありますが
個人的に、神の雫を読んでおります。
そんな時、ワイン業者の方から・・・
神様の滴、飲んだことありますか？？？
ご紹介いただき、飲んでみたら、
なかなか美味しいので、購入してしまいました。
ヘアゴッツ・トレプヒェン（白） 神様の滴
ドイツ・ラインヘッセン地方
シルヴァーナー１００％
等級 Q・ｂ・a
フルーティーで、口当たりがよく、かんきつ系のアロマが特徴的で
のど越しのドライ感と甘みのバランスが優れています。
グラス 700円 ボトル3500円
