中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『創作』タグの付いた投稿
★道路ツルツル過ぎです(>_<)終始ペンギン歩き！？（笑）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年12月8日(木) 13:27
こんにちは(^o^)丿
昨日は、道路がツルツル。。
車も人も滑りまくりでしたね(>_<)
ゆっくり歩かないと危ないので
気を使いました。
もっと雪が降ればいいのにね～～
日本酒入荷情報～～
封開けいかがですか？？？
★大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり生酒
原料米：那須五百万石100%
精米歩合：55%
日本酒度：+1
酸度：1.8
アミノ酸度：1.1
使用酵母：協会1401
アルコール度数：16～17度
★一白水成 純米吟醸生 槽垂れ 「美山錦」
原料米：秋田産 美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：＋2
酸度：1.4
アルコール度数： 16度
本日もお待ちしております(^o^)丿
★本日最終日！！アツアツお鍋半額フェア～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月30日(水) 16:07
こんにちは(^o^)丿
先月より開催してましたお鍋半額フェアが
本日最終日！！！
通常2800円⇒1400円になっちゃいますよ～～
本日まだお席ご用意できますので
よろしくお願いします(*^。^*)
★ルスツ産もち豚の2種しゃぶしゃぶ
★合鴨と長ネギのあっさり鍋
★若鶏と豆腐の水炊き鍋
お待ちしております!(^^)!
★湧別漁協より直送！！！殻付き生牡蠣(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月16日(水) 21:57
こんにちは(^o^)丿
湧別漁協より本日届きました！！
「サロマ湖殻付き生かき貝」
12月いっぱいまでできるだけ直送してもらいますよ～～
いかがですか？？
生かきもオススメですよ～～
調理法はいろいろお選びいただけます
蒸し牡蠣、焼き牡蠣、カキフライなど
通常１個300円のところ・・
年内１個260円にてご提供いたします！！！
身入りがとってもいいので
ぜひ食べていただきたいです(*^。^*)
お待ちしております～～
★冬の日本酒！！「〆張鶴 しぼりたて原酒」が待望の入荷(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月15日(火) 17:52
こんにちは(^o^)丿
毎年楽しみにしている日本酒！！！
「〆張鶴 しぼりたて原酒」入荷しました(*^。^*)
封開けしませんか？？？
★〆張鶴 しぼりたて原酒
原料米 麹米：五百万石、掛米：こしいぶき
精米歩合：60%
アルコール度：20度
日本酒度：＋3
酸度：1.7
★北の錦 純米山廃 彗星
原料米：北海道産 彗星100％
精米歩合：70％
アルコール度：17％
日本酒度：±0
酸度：1.8
本日もよろしくお願いしますm(__)m
★「りんごの花」から分離された「りんご酵母」で造られたお酒！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月14日(月) 17:44
こんにちは(^o^)丿
先週と違っていい天気～～
スキー場もオープンしてきましたね！
スキーのワックス掛けが忙しいです（笑）
少し変わった日本酒のご紹介～～
「りんごの花」から分離された「りんご酵母」で造られたお酒
花酵母が得意な天吹さんより届きました！！(^o^)丿
★天吹 純米大吟醸 りんご酵母
原料米：佐賀県産夢しずく
精米歩合：50%
アルコール度数：16.5度
日本酒度：-3.0
酸度：1.7
封開けいかがですか？？
本日もよろしくお願いします!(^^)!