中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★今年の営業は３０日（火）までします(^o^)丿新年は・・・
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年12月26日(金) 16:11
こんにちは!(^^)!
2014年最後の金曜日になりました！
本日も、たくさんのご予約で満席です。
気合をいれて頑張ります(^o^)丿
2014年の営業は30日（火）までとさせていただきます。
新年は5日（月）からとなります。
2015年もぜひよろしくお願いいたします
★メリークリスマス！！日本酒飲みませんか？？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年12月25日(木) 15:02
こんにちは(*^。^*)
メリークリスマス！！！
今朝、下の子がサンタさんから
「妖怪ウォッチ 真打」のゲームと「妖怪ウォッチ」
をもらったと大騒ぎ＼(◎o◎)／！
２学期最後の学校から帰ってきたら・・・
すぐゲームに取り掛かりました。。
良かったね！
「はる」で初入荷の日本酒をご紹介～～～
★北光正宗 特別純米 金紋錦（長野）
原料米 長野県産 金紋錦
精米歩合 59%
アルコール度数15
日本酒度+5
★稲川 しぼりたて無濾過生原酒（福島）
原料米 美山錦
精米歩合 63％
アルコール度数 19～20度
日本酒度 +3
酸度 1.6
★お知らせ
明日、明後日はたくさんのご予約をいただいております。
本日は、まだお席に余裕がありますので
ぜひ！お越し下さい(^_^)/
お待ちしております
★無濾過 生 日本酒～～～(^o^)丿この時期ならでは！！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年12月19日(金) 16:54
こんにちは(^o^)丿
忘年会！！！ピーク！！！
今週はＭＡＸで忙しい日々を過ごしております。
「ありがとうございます」
無濾過って漢字！難しいですよね。。
普段、書けません(T_T)
冬になるとなんとなく書けそう！？？
しっかりした日本酒たちです。
★出羽桜 純米吟醸
出羽燦々 無濾過生原酒（山形）
年に一度の出荷の限定酒です。
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アルコール 16.5度
★出雲月山 芳醇辛口純米
しぼりたて無濾過生 （島根）
酸味や旨みをしっかり伴った味わい
深い日本酒が多い山陰地方の日本酒です。
使用米 五百万石、神の舞
精米歩合 70%
日本酒度 +8
酸度 1.7
アルコール度数 17度
★お知らせ
本日、たくさんのご予約をいただいております。
早い時間は、満席です(>_<)
21時以降ならお席をご案内できると思います。
よろしくお願いいたします(^o^)丿
◆夜は、本当に荒れるんですかね？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年12月17日(水) 13:26
こんにちは(^o^)丿
昨日、暖かくて道路がビショビショ
今朝は凍ってるし・・
まだ札幌は天気が良いですが、今晩は荒れる？！
小学校も明日、全市休校になっちゃいました。。
どうなるんでしょうね？
本日も、たくさんご予約いただいております。
皆さん！お気をつけて来て下さい(^_^)/
お待ちしております！！
★日本酒が「はる」に、どんどん増えてきました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2014年12月12日(金) 13:19
こんにちは(^o^)丿
今日は、寒い(>_<)
昨日あたたかったので特に思うんですかね。
本日、大口の宴会のキャンセルがありましたので
お席ありますよ～～
ぜひお越し下さい！！
いつも日本酒ネタばかりなんですが・・・今日も！？
美味しい日本酒で乾杯しませんか？？
★[写楽(しゃらく)] 純愛仕込 純米酒 初しぼり26BY
フレッシュな果実のような香り、口中に心地よい果実香が広がり、
米の甘みがほんのりと感じられ程よくコクもあります。
使用米 五百万石
精米歩合 60％
日本酒度 +1
酸度 1.6
★東洋美人 原点 直汲み 純米大吟醸
香りはバナナや桃などの完熟したフルーツを感じ、
口に含むと丸みのあるジューシーな旨みが広がり、
後半はしっかりとしたキレを感じる、フレッシュさ溢れる生原酒です。
精米歩合 50％
その他 非公開
★宮寒梅（みやかんばい） 純米吟醸45生酒 無加圧中汲み
新酒らしい、すがすがしさと華やかな香り広がる純米吟醸です
使用米 美山錦
精米歩合 45％
日本酒度 +3
酸度 1.5
アルコール度 16度～17度
お待ちしております(^o^)丿