★大好きな酒米ってありますか？？？私はこの２つです！！！」

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年8月9日(木) 16:46

こんにちは(*^。^*)

今日はなんかムシムシしますね。。
やっと涼しくなったとおもってたのに・・・　　　　

私の大好きな酒米　酒未来＆北雫

最近いろいろな蔵で北海道米を使った日本酒が多くなってきました。
北海道の酒米の力がアップしたんですね♪

封開けしませんか？？
お待ちしております(^o^)丿

★南部美人　純米吟醸　酒未来
（岩手県）

原料米:酒未来
精米歩合:50%
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.4

★篠峯　純米吟醸　無濾過生原酒
（奈良県）

原料米：北海道産　北雫
精米歩合：50％
アルコール度数：17.2%
日本酒度：＋5
酸度：2.0
アミノ酸度：1.0

本日もお待ちしております(^_^)/

★開道150周年記念酒の２種類が入荷(^_^)/

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年7月25日(水) 18:44

こんにちは(^_^)/

今年は開道150周年記念イベントが多く開催されています。

その中で、北海道産の吟風を使った日本酒が秋田で作られました。
数量限定なのであまり見かけないと思います。

封開けしませんか？？

北都千国会企画限定酒
使用米、使用酵母は同じで
水と杜氏、蔵が違います。

★開道150周年記念酒　刈穂　純米吟醸「吟風」

原料米:北海道産吟風
精米歩合:55％
日本酒度:+7
酸度:1.7

★開道150周年記念酒　出羽鶴　純米吟醸「吟風」

日本酒度：+1
原料米：北海道産吟風
精米歩合：55％
酸度：1.7

本日もよろしくお願いいたします(*^。^*)

★奈良の銘酒！！春鹿　限定３種飲み比べしませんか？？(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年7月14日(土) 16:18

こんにちは(^o^)丿

３連休の方も多くいらっしゃると思いますが・・・
「はる」は営業しております(*^。^*)

私の大好きな蔵！「春鹿｝
今。札幌三越に蔵元さんが来て限定酒を販売しております。

早速３本ゲットしました(^_^)/

ぜひ飲み比べしてくださいね～～

お待ちしております(^o^)丿

★春鹿 生もと純米 超辛口 生原酒 青乃鬼斬

原料米：五百万石
精米歩合：60％
日本酒度：+13
酸度：1.9
アルコール度数：18.0～18.9度

★春鹿 純米超辛口　中取り　限定

原料米：五百万石（福井県酸、富山県産）
精米歩合：60％
日本酒度：＋12
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2

★春鹿　七夕酒　ささのはさらさら　純米吟醸生詰原酒

原材料：山田錦
日本酒度：-3
酸度：1.75
アルコール度数：17度
精米歩合：60％

本日もよろしくお願いします(^_^)/

★若鶏の炭火焼きステーキ復活！！！いかがですか？？

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年7月5日(木) 17:58

こんにちは(*^。^*)

毎日、雨降ったり・・寒かったり・・・
どうなってるんでしょうかね？？

北海道は夏がないんでしょうか？

少しは暑くなってほしいです！！

３月のマンスリーフェアで大人気だった逸品！！
★若鶏の炭火焼きステーキ　オニオンソース

復活です(^o^)丿

ボリュームもあり美味しい若鶏モモですよ～～

本日もよろしくお願いします(*^。^*)