～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『ワイン』タグの付いた投稿
★ドメーヌタカヒコ アッサンブラージュ買えました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月17日(金) 17:34
こんばんは（*^_^*）
今朝、販売された
ドメーヌタカヒコのアッサンブラージュとロゼ！！
売り切れになる前に買えました!(^^)!
「2本とも冷蔵庫で保存してください」
と教えていただきました。。。
今回は、お店では売ることはいたしません。
ごめんなさい～～(>_<)
基本は、あいさつ！！から始まる コミュニケーション（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年1月27日(金) 12:31
こんにちは（*^_^*）
もう週末です～～
本日も、忙しい予感がします！！
頑張って営業します!(^^)!
「いらっしゃいませ！こんばんわ！！」
はるのご入店の挨拶は・・↑です。。
この挨拶だと・・・「こんばんわ」っていってもらえるから～～
会話の基本です!(^^)!
今日は、美味しいワインをご紹介！！
'アルゼンチン産
パスカル・トソ・メルロー'
飲みやすく、しっかりした味わい！お肉の料理に合います～～
自家製のベーコンは、カリッとジューシーですよ(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年12月1日(木) 12:27
こんにちは（*^_^*）
今日から12月！！
今年もあと31日～～～師走だ～～(>_<)
ラストスパート頑張ります！！
今週のおすすめより
自家製ベーコンの炙り焼き ￥680
料理長が、丁寧に塩をすりこみ、乾燥そして燻製と手間をかけて
作っている一品です!(^^)!
ワインや、ビールに合いますよ～～
もう少し・・・ですね！！(^。^)y-.。o○来週は雪みたい～～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年11月12日(土) 16:48
こんばんは（*^_^*）
もう週末です(>_<)
一週間が最近、めっちゃ早く感じます。師走が近いからかなぁ～
今日までのオススメ グラスワインをご紹介したします。
ヘアゴッツ・トレプヒェン（白） 神様の滴
ドイツ・ラインヘッセン地方
シルヴァーナー１００％
等級 Q・ｂ・a
フルーティーで、口当たりがよく、かんきつ系のアロマが特徴的で
のど越しのドライ感と甘みのバランスが優れています。
グラス 700円 ボトル3500円
秋の夜長に余韻の長い赤ワインを楽しみませんか？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年11月8日(火) 16:31
こんばんは（*^_^*）
今日も～雨～～
もしかしたら雪降るかも・・・（ちょっと楽しみ！）
秋にピッタリの美味しいワインが入荷！！
'Prince Mircea
プリンス・ミルセア'
ルーマニア産
メルロー100％
濃いガーネットルビー色をしていて、スモーキーなベリー類の香り
スパイシーなワインです。
'Château La Temperance
シャトー ラ タンペランス'
フランス産
メルロー75％ カベルネ・ソーヴィニヨン25%
フルボディ
濃いブラックルビー色で力強い香り、まろやかでしなやかな果実感
余韻が長く楽しめます。
あっさりした日本酒には・・・
ナスとシイタケの海老真丈揚げだし ￥580
ナスとシイタケの中に、プリプリの海老の身をたたいて
つみれにして挟み、あっさり揚げだしにしました。
やっぱり和食は落ち着きます。。。
