★根室産生秋刀魚と大分産カボスいかがですか？？!(^^)!

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年9月25日(火) 18:25

こんにちは(^o^)丿

今年は秋刀魚がたくさん捕れて脂ものっているので
刺身や炭の塩焼など最高にうまいですよね～～

「はる」でも毎日、生秋刀魚が届いていますよ～～

今日、大分より「カボス」が届きました(*^。^*)

焼いた秋刀魚にキュッとかけて食べるのはいかがですか？？

本日もよろしくお願いします(^o^)丿

★毎日涼しいですね。食欲の秋が到来しました(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年9月19日(水) 17:27

こんにちは!(^^)!

毎日、涼しいですね。。

北海道は、もう秋

オータムフェストも賑わっていますしね(^o^)丿

ひやおろし入荷情報～～～

★赤武-AKABU- 純米ひやおろし

原料米：岩手県産 吟ぎんが
精米歩合:60%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アルコール度数：15度

★うまからまんさく　ひやおろし

原料米：秋田県産秋の精
精米歩合：55%　
日本酒度：+9.5
アルコール度数：16度
酸度：1.4

★十一州　吟醸　ひやおろし　原酒　生詰

原材米：新十津川産『吟風』
精米歩合：55％
アルコール度：17～18度
日本酒度：+3

本日もよろしくお願いします!(^^)!

★北海道＆石川の「ひやおろし」もありますよ(*^。^*)

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年9月10日(月) 18:52

こんにちは(*^。^*)

ひやおろし第２弾！！

北海道のひやおろしもありますよ～～
ぜひ飲みに来てください～～

★国稀　ひやおろし　純米 きたしずく

原料米：北海道産きたしずく
精米歩合：65%
アルコール度数：15.5度
日本酒度：+5
酸度：1.5

★手取川【てどりがわ】特別純米酒　辛口　秋純米

原料米 ：山田錦・五百万石
アルコール度数 ：16度
精米歩合 ：麹米:50％(山田錦)、掛米:60％(五百万石)
日本酒度：＋3
酸度 ：1.5

本日もよろしくお願いします(^o^)丿

★９月なので「ひやおろし」入荷です(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年9月10日(月) 18:38

こんにちは(^_^)/

北海道地震スゴカッタですね。。

お店も停電してお休みさせていただきました。
先週の金曜日よりひそかに営業～～

入荷がない食材もあったので
あるもので営業しておりました。

海外の方や、ビジネスマン、観光客などに少しですが
北海道の美味しい食べ物を楽しんでもらえました。

今日より入荷が増えたので、元気に営業しています！！

よろしくお願いします(*^。^*)

★南　 特別純米 ひやおろし 出羽燦々　29BY

原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
高知県酵母
アルコ-ル度数:16度゜
日本酒度：+9
酸度：1.5
アミノ酸度：1.2

★三井の寿 ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ -porcini-

原料米：吟のさと
精米歩合 60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
アルコール度数：15度

本日もお待ちしております(*^。^*)

★「南方　ひやおろし」入荷です(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2018年8月27日(月) 17:17

こんにちは(^o^)丿

今週で８月も終わりですね。。

今年の夏もアッという間でしたが・・・
秋は美味しい食材がたくさん出てくるので楽しみ！！

秋と言えば・・ひやおろし!(^^)!

本日入荷！
★南方　純米吟醸　ひやおろし
（和歌山県）

原料米：山田錦・他
日本酒度：+4
精米歩合：50%
アルコール度：16度
酸度：1.65

封開けお待ちしております(^_^)/

今週のオススメより
★道産トウキビとホタテのかき揚げ

甘味が最高のトウキビ入荷しました！！
大人気のかき揚げでどうぞ～～～

本日もよろしくお願いします(*^。^*)