～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『創作』タグの付いた投稿
★藤野ワイナリー スパークリング!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月23日(月) 14:52
こんにちは(*^。^*)
週末に・・・嫁といただきました～～
'★藤野ワイナリー
セイベル13053・スパークリング '
微炭酸のスパークリングで、優しい味わいでした。
ご馳走様でした!(^^)!
★本日、入荷(*^。^*)限定日本酒～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月21日(土) 18:24
こんにちは(*^。^*)
今日もいい天気で・・・・少年団の練習で日焼け(>_<)
腕だけ・・・・・真っ黒(>_<)
夏男になってきました！！
本日入荷！！
限定日本酒～～
★芳水 土用酒（生貯蔵）
アルコール分13.8％
日本酒度+8.0
酸度 1.1
アミノ酸度 1.4
原料米福井五百万石
精米歩合60％
★大信州 豊野蔵 洗練吟醸
麹米長野県産酒造好適米５０％
掛米長野県産酒造好適米６０％
日本酒度＋７
酸度１.５
アルコール度数１５度
★十一州 純米大吟醸 番外品 無濾過生原酒
原材米：新十津川産『吟風』
精米歩合：５０％
アルコール度：１７.０～１８.０
日本酒度：+３
酸度：１.３
★バリバリ～～夕張！！メロンのくず寄せ作りました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月20日(金) 11:53
こんにちは(*^。^*)
もう週末～今週は祝日があったからですかね！
昨日は、たくさんのお客様に来ていただきうれしかったです!(^^)!
★本日、まだお席ご用意できますので・・・・
「よろしくお願いいたします」
今日は、夕張メロンのくず寄せ作りました～
家に、完熟メロン（いただきものの夕張メロン！）があり
なんか夏らしくしたいなぁ～と・・・
吉野葛で練るとプルプルになって素敵にできました～～
食べたい方！！
'店長に「夕張メロンのくず寄せくれ～」と
アピールしてください（笑）!(^^)!'
お待ちしております
★来週、発酵食品がテーマの日本酒の会を開きます～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月19日(木) 17:14
こんにちは!(^^)!
本日第2弾！！
来週の24日（火）に日本酒の会を開催します。。
ちなみに・・・計画停電になったら、延期予定です(>_<)
停電ど真ん中！
停電になりませんように・・・
発酵食品がテーマの和食と日本酒の会
発酵食品（塩麹、もろ味噌、納豆など）を使った和食を
うまい日本酒と共に楽しみませんか？？
「桜本商店」Ｘ「創作・和ダイニング はる」のコラボレーション企画！！
日時 7月24日（火） 20：00～
場所 「創作・和ダイニング はる」
札幌市中央区南3条西4丁目19-1
坪川ビル通路奥より2階（011-557-7159）
会費 お一人様 6000円（税込）
定員 10名＋桜本店長
定員に限りがございますので、要予約です。
現在残り 数名となっております。
内容 料理7品
料理は7品です。
前菜 3点盛り
強肴 魚介の塩麹漬け5種炙り焼き盛り合わせ
焼き物 合鴨ロースのもろ味噌焼き
カシスソース添え
本日のおすすめ
中トロの炙りタタキ スパイシーソース
麹納豆のカナッペ
煮物 留寿都産もち豚の塩麹煮込み
北あかり、ニンジン、レンコン、オクラ
食事 クリームチーズとサーモンの巻き寿司
大根と茄子の塩麹漬け
デザート 黒ゴマジェラード 黒蜜がけ
★気になる日本酒は、いつもお世話になっている
桜本商店 タケシ店長による厳選された日本酒を
5種類ご用意していただきます。
タケシ店長のご厚意によりあと2本追加決定！！
当日は、タケシ店長による日本酒についての楽しいお話もございます。
ぜひご参加ください！！お待ちしております。
ご予約、お問い合わせは、「はる」までお気軽にどうぞ～
★宴会用のデザートに・・・・バナナケーキ!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月19日(木) 16:44
こんにちは!(^^)!
今日は、天気もいいし、気温も心地よいですね！！
北海道の夏はいいですね～～
おかげさまで、本日はご予約をたくさんいただいております。
「ありがとうございます」
本日の宴会デザートに・・・
バナナチョコケーキを焼きました!(^^)!
簡単な作り方なんです。。。
しっとりして美味しいのでぜひ！って？？
あるかなぁ～
たぶん宴会に使っても、残る予定なので・・
このブログを見ていて食べたい方がいらしたら？？？
店長に「バナナケーキください！」と
アピールしてください～
ある限り、無料でサービスします!(^^)!
