札幌100マイル

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

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『幻の海老』タグの付いた投稿

★留萌産 鬼海老の刺身はいかがですか??(*^。^*)

こんにちは(*^。^*)

みなさん!!

「鬼海老って知っていますか??」





私も、最近知ったのですが・・・
幻の海老です。




漁獲量が少なく、あまり市場に出回ることがないようです。
見た目は、トゲトゲしていますが


味は・・・



'ぷりぷりしていて、甘味があり
海老味噌は、まるでチーズのような濃厚さ!!
'


「はる」では、お刺身でご提供いたします!


数に限りがございます。ぜひお試しくださいませ~~





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