中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『日本酒』タグの付いた投稿
★最高気温が、氷点下です＼(◎o◎)／！寒い！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月24日(木) 14:58
こんにちは(^o^)丿
昨日よりめっちゃ寒いですね。。
最高気温が、氷点下＼(◎o◎)／！
暖かい店内でゆっくりと日本酒でもいかがですか？？
★米鶴 辛口純米 超しぼりたて生
（山形県）
限定1700本
原材米：山形県産米
精米歩合：60％
日本酒度：+8
酸度：1.5
アルコール度：16度
★若竹 鬼乙女 幸 特別純米生原酒
（静岡県）
原料米：静岡県産誉富士
精米歩合：60％
日本酒度：+1
酸度：1.5
アルコール度数：17.0％
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★湧別漁協より直送！！！殻付き生牡蠣(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月16日(水) 21:57
こんにちは(^o^)丿
湧別漁協より本日届きました！！
「サロマ湖殻付き生かき貝」
12月いっぱいまでできるだけ直送してもらいますよ～～
いかがですか？？
生かきもオススメですよ～～
調理法はいろいろお選びいただけます
蒸し牡蠣、焼き牡蠣、カキフライなど
通常１個300円のところ・・
年内１個260円にてご提供いたします！！！
身入りがとってもいいので
ぜひ食べていただきたいです(*^。^*)
お待ちしております～～
★冬の日本酒！！「〆張鶴 しぼりたて原酒」が待望の入荷(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月15日(火) 17:52
こんにちは(^o^)丿
毎年楽しみにしている日本酒！！！
「〆張鶴 しぼりたて原酒」入荷しました(*^。^*)
封開けしませんか？？？
★〆張鶴 しぼりたて原酒
原料米 麹米：五百万石、掛米：こしいぶき
精米歩合：60%
アルコール度：20度
日本酒度：＋3
酸度：1.7
★北の錦 純米山廃 彗星
原料米：北海道産 彗星100％
精米歩合：70％
アルコール度：17％
日本酒度：±0
酸度：1.8
本日もよろしくお願いしますm(__)m
★「りんごの花」から分離された「りんご酵母」で造られたお酒！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月14日(月) 17:44
こんにちは(^o^)丿
先週と違っていい天気～～
スキー場もオープンしてきましたね！
スキーのワックス掛けが忙しいです（笑）
少し変わった日本酒のご紹介～～
「りんごの花」から分離された「りんご酵母」で造られたお酒
花酵母が得意な天吹さんより届きました！！(^o^)丿
★天吹 純米大吟醸 りんご酵母
原料米：佐賀県産夢しずく
精米歩合：50%
アルコール度数：16.5度
日本酒度：-3.0
酸度：1.7
封開けいかがですか？？
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★八海山 しぼりたて原酒！！入荷しましたよ～～(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年11月2日(水) 00:44
こんにちは(^o^)丿
ダウン来て出勤するくらい寒い。。
冬ですな～
お鍋半額フェア～大好評です!(^^)!
日本酒入荷情報～～
封開けいかがですか？？
★繁桝 純米吟醸 酒是日本魂
(福岡県）
原料米:山田錦
アルコール度数:16～17度
精米歩合:55％
日本酒度:＋2
酸度:1.6
★八海山 しぼりたて原酒 越後で候
（新潟県）
原料米:山田錦(麹米) 五百万石、こしいぶき他(掛米)
精米歩合:60%
アルコール度:19.0度
日本酒度:+4
酸度:1.5
アミノ酸度:1.7
使用酵母:協会701、M310
本日もよろしくお願いします(*^。^*)