～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★東北応援日本酒フェアに新しい仲間が・・・!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月6日(金) 13:00
こんにちは!(^^)!
先月より開催中の東北応援日本酒フェア～
大好評です！
新しい仲間が増えました!(^^)!
秋田・岩手・宮城の県境にある金龍蔵。
８名程の蔵人たちが住み込みで造る小さな蔵元です。
'★金龍 木桶仕込み
特別純米生酒'
原材料：ササニシキ（宮城県産）
精米歩合：５５％
日本酒度：＋１～＋３
アルコール分：１５％台
金龍で初登場の木桶仕込みです。金龍蔵に唯一所有する木桶
を用いて仕込まれた深みのある力強い純米酒です。
★金龍 純米吟醸
原料米 宮城県産蔵の華
精米歩合 ５５％
日本酒度 ±０～＋２
産地 宮城県一迫町
アルコール分 １６～１７％
滑らかな舌触りと上品な香り、ついつい盃が進んでしまいます
