～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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★★ちょっと残酷な感じ・・・・活やり○○(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年6月10日(金) 14:19
こんにちは(^。^)y-.。o○
今日は、午後から雨の予報ですね～～
雨降るのかな～？
★★昨日、ご宴会で活やりイカの刺身のご要望がありました。
普段は、いけすとかないので、できないのですが・・・
ご予約であれば、ご用意できます。（ただし、市場休みの時は、できません）'
イカのシーズンはこれからが本番！！
（真イカの活が美味しくなってきます！！）'
コリコリして、甘みもあり美味しいですよ(^。^)y-.。o○
ちょっと残酷な感じなのですが・・
切り離す時に、最後の抵抗！！空しく・・
スミまではいて、大暴れ！！最後は、こじんまりと・・・
コリコリした食感と甘みをご堪能できました。
やりイカはちょっと小さいのですが・・
いかがでしょうか？？（ご予約は3日前ぐらいまでにお願いいたします。）
