『スイーツ』カテゴリーの投稿一覧
菓子工房 La Neige （らねぇーじゅ）
Posted by bluestar on 2011年4月6日(水) 23:52
白石区本郷通商店街にある小さな菓子店
『らねぇーじゅ』 さんのスワンシューが美味しいと
ブロガーさん情報で知り、早速おじゃましてみました。
正直、お店もショーケースのケーキも地味な感じ．．．
スワンシューって、あまり見かけないなぁなんて思いながら
食べてみると．．．美味し～！
甘さ控えめの生クリームが美味しくて、ペロっと完食。
こちらのスワンシュー（生クリーム）は、注文が入ってから
作ってくれるんです。 これはリピートしたいかも。
ごちそうさまでした。
【菓子工房 らねーじゅ】
札幌市白石区本郷通7丁目北1-26
電話 011-862-7371
定休日 不定休
営業時間 10：00～21：00
＜ＨＰ＞ http://www.geocities.jp/sapporo_laneige/
メープルバウムのキャラメリゼ＠柳月
Posted by bluestar on 2011年4月2日(土) 23:37
柳月 丸井今井店さんで、「メープルバウムのキャラメリゼ
（北の年輪タイプ）」 が、札幌丸井三越誕生記念として
限定販売されていました！
このタイプのバウムクーヘンを一度食べてみたかったんですよねぇ。
「マダムシンコ」 さんのは食べたことがないので比べられませんが、
しっとりメープルバウムにキャラメリゼの香ばしさがマッチしていて
これはこれで美味しいです。 三方六メープルより好きっ。
※できればもっとキャラメリゼがパリパリコーティングされて
いたらいいのになぁ．．．。
さっぽろスイーツ2011～さっぽろはちみつババロア
Posted by bluestar on 2011年3月27日(日) 19:13
「さっぽろスイーツ2011コンペティション」 生洋菓子部門グランプリ受賞
もりもとミュンヘン大橋店のパティシエ・今伸五さんが作った
『さっぽろはちみつババロア』。
先行発売している 「さっぽろスイーツカフェ」 でいただきました。
★ちなみに、去年のグランプリはコチラでしたねぇ。
北海道産の「はちみつ」を使ったババロアは、蜂の巣をイメージした
デザインが印象的で、いちごとブルーベリーとの色合いも鮮やか。
ババロアのほどよい甘さと甘酸っぱさが美味し～っ！
ギフト菓子部門の 「北菓楼」 奥山聖さんの「さっぽろビアパイ」も
気になるなぁ。
ごちそうさまでした。
カテゴリー: スイーツ｜タグ: さっぽろはちみつババロア, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツ2011, さっぽろスイーツカフェ, さっぽろビアパイ, もりもと, ようこそ札幌グルメ, オーロラタウン, スイーツ, パティシエ, 中央区, 北菓楼, 地下街, 札幌, 札幌市
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パティスリー cacao10g
Posted by bluestar on 2011年3月24日(木) 22:55
ぶらり立ち寄った 阿部革工房さんで、ずっと食べてみたかった
『パティスリー カカオ１０ｇ』 さんのスイーツを
発見し、即お買い上げ。
サックサクの 「ココアアーモンドクッキー」
←このチョコレート（ゆず） 美味しすぎ！
柚子ピールがパート・ド・フリュイの
ような食感でホワイトチョコレートと
相性抜群。
次回は、宮の森の店舗へ行ってみたいなぁ。
【パティスリー cacao10g】
札幌市中央区宮の森2条16丁目7-5
電話 011-676-6429
営業時間 10：00～18：00 （10～3月）
10：00～19：00 （4～9月）
定休日 毎週水曜日・第1第3火曜日
＜HP＞ http://cacao10g.petit.cc/
北の和菓子 四代 嘉心
Posted by bluestar on 2011年3月19日(土) 08:45
嘉心 さんの 「づくめ団子」 を頂くと、妙にテンションが
上がるのは多分ワタシだけではないハズっ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
たっぷりの黒胡麻の中からお団子を掘り出す醍醐味と
和三盆の上品な甘さがたまりません！
残った胡麻もしっかりいただきます。 今回は切り餅にまぶしてペロリ。
一緒にお初の 「さわらび」 も頂きました。
ふんわりと蒸し上げたよもぎ生地に、つぶし餡とバタークリームを
サンドした春らしい若草色が鮮やかな季節のお菓子。
コレ、美味し～！ リピ決定。
【北の和菓子 四代 嘉心】
札幌市中央区南2西20-2-20
電話 011-623-0185
営業時間 9:00～18:00
定休日 月曜・第2火曜
＜HP＞ http://members3.jcom.home.ne.jp/yondaikashin/
