札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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2010年07月01日 の投稿一覧

大通BARGAIN情報交換会 in MATU:RO


今日からバーゲンですねぇ。
コチラの特設ページ内での『大通BARGAIN事前下見情報』 は
チェックしていただけましたでしょうか?
 
すでに、この方コチラの方もレポをUPしておりますが、
先日の日曜日にレポーター6人で、大通の各ショップをまわり
バーゲン事前情報を取材をしてきました。 

その後のレポーター情報交換会でおじゃましたのが、
『Cucina Italiana MATU:ROマトゥーロ)』 さんです。



まずは、キリリと冷えたスッキリ爽やかな白ワイン。
ショップまわりで疲れた身体とノドにピッタリ。


前菜は 「豚肉のテリーヌ」
爽やかな酸味はバルサミコソースなのかなぁ? ワインと合う合う。


「トリッパのトマト煮込み」 
柔らかくて美味し~。 これはクセになる一品です。


2本目は、「貴腐ワイン」のような色合いの白ワイン。
赤ワインと同じ製法で作ったので、皮の色が出ているんですって。 
初めて飲んだのですがその美味しさに感激。 ワインは奥が深いですねぇ。

魚のエチケットがキュートな赤ワインも飲みやすくってキケン(笑)


「トマトソースのパスタ」 は、細麺でシンプルなお味が
ペロリといけちゃう美味しさです。


メインはお肉を選択。 しっとり柔らかな鶏肉と濃厚な
ソース(アンチョビかな?)との相性が◎ 


お待ちかねのドルチェは 「パンナコッタ イチゴソース」。
とろとろ食感が絶妙。 美味しすぎますっ。 

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器もステキ。 最後はエスプレッソで。


ほぼ女子会状態で、楽しいトークと美味しい料理&ワインに
大満足のひと時でした。 ガールズ?パワーは偉大ですね(笑)


ご一緒した皆さん、楽しい時間をありがとうございました。


【Cucina Italiana MATU:RO
札幌市中央区南1条西1丁目 13-5
電話 011-241-0707
営業時間 11:30~23:30 (L.O.22:30)
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