札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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2011年10月14日 の投稿一覧

十割蕎麦 『そば丸』 390円~感激のコスパ!




南3条通りのこちらのカフェも入っているビルの1Fに、気になる
お蕎麦屋さんを発見!

十割蕎麦 そば丸 さん は、
支那そばマルキン/ソルトピーナッツさんの姉妹店。



5席しかないコンパクトなお店...ハイ、はっきり言って狭いです(笑)
ココはおひとりさま向けかと。




←食券購入デス。

驚くことに、注文を受けてから
捏ね始めるんです!

そして、蕎麦切りマシーン?で
あっという間に茹で鍋の中へ。


待ち時間は15分くらい。

 『もりそば(北海道産石臼挽き)』 490円 ←安っ。


道産石臼挽きのメニューは深川産の新そば。
細麺が食べやすくて◎ 喉ごしが良くてオイシ~!


もみじ(えぞしか)ざるそば(北海道産石臼挽き)』 790円

適度なエゾシカ肉らしさがウンマイ。
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そばの上にのったシソが爽やかなアクセントになってます。
そうそう、エゾシカを注文するのは9割が女性客なんですって。


20111014-11.JPG
天井には映画チラシが! オーナーさんの趣味だそうです。


コスパに感激。 どうもごちそうさまでした。


そば丸
札幌市中央区南3条西3丁目4-2 新山ビル1F
電話 080-1889-7740
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日

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