『洋菓子』タグの付いた投稿
さっぽろスイーツ2012 「さっぽろTOMATOフロマージュ」
Posted by bluestar on 2012年4月1日(日) 23:23
さっぽろスイーツ2012 【生洋菓子部門 グランプリ】
ショコラティエ マサール・山脇聡史氏の
『さっぽろＴＯＭＡＴＯフロマージュ』
本物のトマトのような繊細でキュートなルックスが素敵。
ちなみに去年のグランプリはコチラ→★
中は、道産トマトのジュレとほうれん草＆バジルのスポンジ生地を
包みこんだ道産フロマージュブランのムース。
トマトにバジルが良いアクセントになっていて美味し～！
サッパリとして甘すぎない野菜スイーツなので、シャンパンと合わせてもイイかも。
さっぽろスイーツカフェでいただくなら 「Middy Set（ミッディセット）」が
お得でオススメ。
好きなケーキ＋マカロン1品＋焼き菓子１品＋コーヒーor紅茶付き。
焼菓子部門グランプリ作品 『さっぽろとうきびガレット』も楽しみだなぁ。
どうもごちそうさまでした。
カテゴリー: スイーツ｜タグ: CAFE, さっぽろTOMATOフロマージュ, さっぽろとうきびガレット, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツ2012, さっぽろスイーツカフェ, ショコラティエ マサール, スイーツ, トマト, 地下街, 大通, 札幌, 洋菓子
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません
ARTLACZE （アルトラーチェ） Gelato＆Confections
Posted by bluestar on 2011年11月3日(木) 23:52
北広島のジェラートと洋菓子のお店
ARTLACZE （アルトラーチェ） さんへおじゃましました。
噂通りの分かりにくい場所ですねぇ。
．．．うっかり通り過ぎてしまいました（苦笑）
マロンパイ＆かぼちゃのジェラート・ダブル（380円） をペロリ。
素材の味が活かされた甘さ控えめのジェラートが美味し～！
シュークリームは、注文が入ってからカスタードクリームをつめてくれます。
ちなみにコレは 『ミニシュー（80円）』 の方なのですが、一般的な
シュークリームの大きさかと。 お味は普通かな。
どうもごちそうさまでした。
【ARTLACZE （アルトラーチェ）】
北広島市西の里798-5 Farm SALLUZA
電話 011-374-3636
営業時間 11：00～18：00
定休日 月・火曜日
＜HP＞ http://www.salluza.com/artlacze/
お菓子のふじい→SPROUT（スプラウト）
Posted by bluestar on 2011年10月12日(水) 22:51
ニセコドライブは倶知安へ移動。
お目当ては、お菓子のふじい さん！
甘～い香りが漂う店内には美味しそうなお菓子がいっぱい。
．．．どれにしようか迷う迷う。
ふじいさんのBlogで気になっていた「トウフシフォン」カワイイ～！
実物（12ｃｍ正方形）が想像してたより大きくってビックリ。 う～ん、かぶりつきたいっ（笑）
「地元素材の焼き立てシュークリーム」150円（高校生割引110円）と
「こだわりカスタードパイ」180円を購入。
両方とも注文を受けてからクリームを入れてくれるんです。
スイーツを持って向かった先は、ふじいさんのお隣のアウトドア系カフェ
SPROUT（スプラウト） さん。
なんと、ふじいさんのお菓子持ち込みOK なんです！
コーヒーをオーダーして、CAFEコーナーでいただきっ。
たっぷりカプチーノ美味し。 横井珈琲さんのお豆を使っているそうです。
アウトドアグッズや書籍が並ぶ素敵な店内でまったりのんびり。
シュークリームは、固めのシュー生地がザクザク香ばしい。
カスタードパイは、ボロボロこぼれて食べにくいのが玉にキズですが
サックサクパイがオイシ～！
クリームは同じモノですが、パイの方が好みっ。
ドライブ用にカフェラテをマイボトルにも
淹れてもらっちゃった。
倶知安に来たら、コチラの２店舗のハシゴは
外せないかも。
どうもごちそうさまでした。
【お菓子のふじい】
倶知安町北1条西3丁目4
電話 0136-22-0050
営業時間 8：30～19：00
定休日 火曜
＜HP＞ http://sweets-fujii.com/
【SPROUT】
倶知安町北1条西3丁目10
電話 0136-55-5161
営業時間 8：00～20：00
定休日 不定休
＜HP＞ http://sprout-project.com/
KINOTOYA Cafe ～濃厚クリーミーなソフトクリーム
Posted by bluestar on 2011年7月18日(月) 00:52
大通ビッセの 洋菓子 きのとや 大通公園店
（KINOTOYA Cafe） さんで一休み。
そういえば、きのとやさんのソフトクリームってお初かも。
特製ミルククッキー「札幌農学校」がトッピングされたソフトクリームは
生クリームを加えているようで、とっても濃厚クリーミー。
でも後味サッパリで喉が渇かなんだなぁ、これがっ。
美味しくて、あっという間にペロリと完食（笑）
どうもごちそうさまでした。
【洋菓子きのとや 大通公園店（KINOTOYA Cafe）】
札幌市中央区大通西3丁目 北洋大通センター1F
電話 011-233-6161
営業時間 8：00～21：00
定休日 年中無休（元旦を除く）
＜HP＞ http://www.kinotoya.com/
カテゴリー: スイーツ｜タグ: BISSE, KINOTOYA Cafe, きのとや, カフェ, スイーツ, ソフトクリーム, 北洋大通センタービル, 大通BISSE, 大通ビッセ, 大通公園, 札幌, 洋菓子
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません
Bon Vivant のいちじくスイーツに舌鼓 ♪
Posted by bluestar on 2011年6月1日(水) 22:48
中島公園の遅咲きの八重桜を眺めながら、ちょっとお久しぶりの
Bon Vivant （ボン・ヴィバン） さんへ。
お目当ては、週末のみに販売しているという 「いちじくスイーツ」。
まずは 「いちじくのミルフィーユ」。
サクサクのパイの中には、いちじくの果肉とクリームがたっぷり。
シェリー酒が入ったクリームが美味しすぎっ。
お次は 「いちじくタルト」。
タルトが苦手なワタシでも、ボン・ヴィバンさんの季節のタルトは大好き。
フレッシュないちじくもイイですが、ねっとりと焼き上げたいちじくもこれまた美味し。
シンプルな 「エクレア・キャラメル・サレ」 もおすすめ。
ホロ苦キャラメルの甘さと塩のしょっぱさ加減が絶妙！
大きめサイズですが、ペロリと完食。
いつもワクワクドキドキ、幸せな気分にさせてくれる ボン・ヴィバン さんの
美味しいスイーツ。 どうもごちそうさまでした。
【Bon Vivant （ボン・ヴィバン）】
札幌市中央区南11条西1丁目5‐23
電話 011-521-3433
営業時間 火～土10：00～21：00／日・祝 ～20：00
定休日 月曜
＜Blog＞ http://bon-vivant22.jugem.jp/
