そば処　楽一 RAKUICHI

Posted by bluestar on 2011年10月11日(火) 23:35

ずっと行ってみたかったニセコの そば処 楽一 さんへ初入店。

そば茶を飲みながらのんびり待つ事、小一時間．．．。



「生粉打ちせいろ」 900円

挽きたて、打ち立て、茹でたての 「十割そば」 は、コシがあり喉ごしも良く、
甘み、香りともに◎。　　う～ん、待った甲斐がある美味しさ。


「鴨せいろ」 1500円

こちらもオイシ～！　長ネギの天ぷらがイイわぁ。


次回は、夜の「そば懐石」をいただいてみたいなぁ。
どうもごちそうさまでした。


【そば処　楽一】
ニセコ町ニセコ431
電話　0136-58-3170
営業時間　11：00～15：00／そば懐石 17：00～（要予約）
定休日　木曜

手打ちそば お酒～季のした

Posted by bluestar on 2011年9月12日(月) 07:27

南郷７丁目の手打ち蕎麦屋　季のした さんでランチしてきました。

平日限定の今月おすすめランチメニュー 「海老天おろしそばセット」 をオーダー。





おにぎり・漬物・お総菜・コーヒー付で７００円のお得セット。
アイスそば茶が嬉しく、食後のコーヒーはセルフサービスで。

店主さんが１人で切り盛りしているので、少々時間がかかりますが
二八そばは細麺でノド越しが良く美味しいです。


夜も気になるなぁ。　ごちそうさまでした。


【手打ちそば　お酒　季のした】
札幌市白石区南郷通7丁目南6-21
電話　011-865-2415
営業時間　11：30～13：30／17：00～22：00
定休日　水曜・第２火曜

蕎麦居酒屋 じん

Posted by bluestar on 2011年5月22日(日) 22:13

円山の 蕎麦居酒屋 じん さんで 「かしわせいろ」 をいただきました。




コシのある田舎蕎麦が美味し～。



かしわがタップリ。　つゆも好みのお味。


今度は夜におじゃましたいなぁ。　ごちそうさまでした。




【蕎麦居酒屋　じん】
札幌市中央区北1条西27丁目3-20 アンクルビル1F
電話　011-676-5144
営業時間　昼11：00～14：00／夜17：00～23：00
定休日　月曜・木曜

小樽・蕎麦屋・籔半

Posted by bluestar on 2010年12月24日(金) 12:40

小樽の夜は 『藪半』 さんへおじゃましました。

まずは、「ほろよいセット」 をオーダー。 
日本酒（北の誉辛口）をお燗で。　「そば味噌」 美味し。



単品オーダーの 「烏賊の塩辛」。　定番は外せません。　
旨っ。　上品な味わい。



セットメニューの 「そば巣ごもり」。　
とろとろあんがタップリ。　パリパリ蕎麦が香ばしくて美味しゅうございます。

そば焼酎 「那由多の刻 （なゆたのとき）」 を そば湯割り。
く～っ、まろやか美味し。



蕎麦屋さんの 「厚焼きたまご」 LOVE。



酒飲みメニューの 「鰊切り込み」。　これまた上品な味わい。



〆は 「かけそば （大盛・ネギ多め）」 をシェア。


大変おいしく頂きました。　ごちそうさまでした。　　





【小樽・蕎麦屋・籔半（やぶはん）】
小樽市稲穂2丁目19番14号　静屋通り
電話　0134-33-1212
予約電話　0120-014828
営業時間　11：00～20：30
（休憩時間　16：00～16：30）
定休日　年中無休
（正月三が日休業、11月中
下旬社員研修２日間休業）
＜ホームページ＞

あらびき蕎麦　デナリ

Posted by bluestar on 2010年6月22日(火) 23:53

さくら庵さんの姉妹店 『あらびき蕎麦 デナリ』 さんにおじゃましました。



シンプルで素敵な店内でいただいたお蕎麦は、もり（ねぎ・山わさび付）。

コチラのお蕎麦は、つゆを掛けて食べる 「ぶっかけ」 スタイル。


山わさびの香りと辛味が暑い季節にピッタリ。　美味し～っ。

「デナリ」つながり？のクマさん器がカワイイ～！




たっぷりの蕎麦湯。
プレスで出てくるのはお初です。

どちらかというと、
ドロっと白濁した濃い蕎麦湯が
好きなので、プレスの底に
溜まった沈殿部分を飲みたい
のですが、上手く攪拌できず．．．。

使い方によっては、「ドロっと派」
「サラッと派」 両方に対応できるから
プレスって良いかも。

【あらびき蕎麦　デナリ】
札幌市中央区宮の森4-10 浄国寺駐車場内
電話　011-631-1645
営業時間　11：00～15：00
不定休