『チーズケーキ』タグの付いた投稿
プティ・メルヴィーユ～メルチーズ
Posted by bluestar on 2014年2月6日(木) 21:42
函館のパティスリー プティ・メルヴィーユさんといえば、
スフレタイプのチーズケーキ「メルチーズ」。
久しぶりに食べたけど、美味し～♪
「パンプキン」や「生キャラメル風味」もありますが
定番の「プレーン」が一番好きっ。
どうもごちそうさまでした。
チーズケーキ どるちぇ・ど・さんちょ 円山
Posted by bluestar on 2011年8月2日(火) 08:05
気になっていたマルヤマクラスの どるちぇ・ど・さんちょ 円山 さんで
焼き立てホカホカの 『とろっけるフロマージュ』 を購入。
スフレより生っぽい感じでとろっとろ。
濃厚そうだけど、意外とあっさりいただけます。
お次は、オーダーしてからクリームを詰めてくれるシュークリーム。
まずは、一日に数量限定で販売しているという 『王様のシューワッサン』 。
サクサクなデニッシュ生地の中にはカスタードクリームがたっぷり。
．．．う～ん、期待したより普通の美味しさかも。
一番気に入ったのが 『サンチョのシュークリーム』。
ホロ苦カラメリゼされたサクサクなシュー生地にふんわり
とろとろクリームの相性がバツグン。 これはリピ決定。
ごちそうさまでした。
【チーズケーキ どるちぇ・ど・さんちょ 円山】
札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1F
電話 011-215-5328
営業時間 10:00～20:00
定休日 マルヤマクラスに準ずる
＜HP＞ http://www.dolce-de-sancio.jp/
カテゴリー: スイーツ｜タグ: とろっけるフロマージュ, どるちぇ・ど・さんちょ, シュークリーム, スイーツ, チーズケーキ, チーズケーキどるちぇ・ど・さんちょ円山, マルヤマクラス, 円山, 札幌
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あじと２ （ＡＧＴ）～移転プレオープン！
Posted by bluestar on 2011年3月10日(木) 21:54
中島公園近くにあった大好きな あじと2 「チキでき」 さんが
お引っ越しということで、プレオープン中の新店舗へGO！
てっきり、古民家系を想像していたら．．．
幌平橋のすぐそばに立つ白い建物でした。
ホントにココ？っていうくらい、イメージと違うけど
これまた意外性があって あじとさん らしいかも。
ワクワクしながら、可愛い扉を開けると、窓から光が差し込む
白壁の明るい店内。 うわっ、ステキ。
まだ改装中の 米屋 『Bey-Bey （米・米）』を通り過ぎ２Fへ。
広く開放的なスペースにしばし見とれる（笑） どこに座ろうか迷う迷う。
飲食スペースは、 『Cafe HIH"INO 日びの』 という名称なんですって。
バシバシ写真撮らせてもらっちゃった。 （コチラにもＵＰしてます）
プレイテントや子供用の椅子も用意されているので、お子様連れにもおすすめ。
移転に伴い、ロゴも AGT （あじと） に変えたそうです。
これまでの古民家レトロな感じのあじとさんも大好きでしたが
リノベーションとは思えない美しさの新・AGTさんもかなり好みっ。
そうそう、もちろんお茶してきました。
ホットコーヒーは、横井珈琲さんの厳選ブレンド
あじとさんオリジナルのコーヒー豆 「チキコー」 を使用。
プラス200円で好きなスイーツが選べるので
「日びのオリジナルベイクドチーズケーキ」 をセットにしてみました。
甘酒＆メープルシロップの天然甘味でチーズケーキを焼き上げて
いるそうです。 甘さ控えめでコクのあるヘルシーな美味しさ。
STAFFさんも変わらず感じが良くて、素敵な空間でゆったり
過ごすことができました。
12日（土）からオープンする米屋 「米・米」 も楽しみだし、
４月のグランドオープンもますます楽しみだなぁ。
AGT 【Cafe HIH"INO 日びの】
札幌市中央区南16条西4丁目1-6
電話 011-552-3729
営業時間 日～水 11:30～18:00
金・土 ～22:00
※ プレ・オープン期間は、18:00までの営業
定休日 木曜
Z:cCot（ズコット）南５条ススキノ店
Posted by bluestar on 2009年4月4日(土) 20:36
知る人ぞ知る 『Z:cCot （ズコット）南５条ススキノ店』 さんへ
ほろ酔い（笑）で初来店。
同系列の 『シェフ ズダイニング バッカス（CHEF's DINING Bacchus）』 さんと
共通の入口付近にショーケースがあり、ケーキのみのテイクアウトも可能。
種類・数も少ないので事前に確認した方がベター。
こちらの方もレポされていますが、さっぽろスイーツ2009でグランプリを受賞した
南円山ズコット・若山チーフパティシエの作品
【さっぽろハスカップフロマージュ】です。
ハスカップのルビーレッドが美しい～っ。 ※持ち運びに失敗したため垂れてます．．．。
おっ、フワフワ。
ハスカップの甘酸っぱさとチーズのムースのふんわり爽やかな味が
お口いっぱいに広がります。ハスカップの「焼きギモーヴ」もいい感じ。
飾りの「道産ゆり根のコンポート」も美味しいっ。
ケーキ名は「桜ムースショコラ」だったと思うのですが．．．。
桜の花の塩漬けと金箔が入ったゼリーが上に乗った、桜風味の
ミルキーなムースが美味し～。 数種類のベリーが中に入っています。
見た目がものすごく好きっ。 春っぽくて美味しいです。
【Z:cCot（ズコット）南５条ススキノ店】
札幌市中央区南5条西2丁目8-10 CARGO内 （氷雪の門の東隣）
011-512-9200
営業時間 18：00～28：00／（日・祝）～24：00
＜ホームページ＞
カテゴリー: スイーツ｜タグ: CHEF's DINING Bacchus, Z:cCot, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツ2009, さっぽろハスカップフロマージュ, すすきの, シェフズダイニングバッカス, スイーツ, ズコット, ズコット南５条ススキノ店, チーズケーキ, ハスカップフロマージュ, 中央区, 札幌
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セザンヌの後は 【cafe ICHIDA】
Posted by bluestar on 2009年3月4日(水) 19:02
セザンヌ主義観賞後、cafe ICHIDA さんへ。
大きな窓からの眺めは美術館の庭を一望。
心地よくて癒される素敵なカフェです。
「セザンヌ主義」×poroco のコラボ企画
【近美・円山界隈でアートとグルメを愉しむ】をやっていて
協力店舗で会期中「セザンヌ主義」展を観に行った際にもらえる半券または
入場券を持参すると、各店の様々な特典を受けることができるんです。
ICHIDAさんでは「ビスコッティー」をいただきました。ワーイ！
【カルダモン珈琲】 ビスコッティーと枝付きレーズン付
ホールのカルダモン6個ほどをサイフォンで淹れたコーヒーで煮出して
いるそうで、とってもかぐわしい良い香り。
コーヒーのあとカルダモンの風味が口いっぱいに広がります。
自宅でもやってみたくなったのですが、カルダモンは「スパイスの女王」とも
呼ばれる高価なスパイスなので、もったいなくてできない．．．。
【チーズケーキセット】 オーガニックハーブティー（メドゥスィート）
ケーキ２つってチーズケーキ２つなんですね。シェアできますね。
下じゃなくて上に乗ったグラノーラの食感が楽しくて、レアチーズと
絶妙のバランス。美味し～。さっぱりしているのでこれなら２個いける。
ドリンクが種類豊富でお茶好きにはたまらないカフェです。
【cafe ICHIDA】
札幌市中央区北1条西18丁目1-52 市田ビル2F
電話 011-614-3487
営業時間 11：00～18：00
定休日 月・火曜（祝祭日を除く）
＜ホームページ＞
