【札幌市白石区】 らー麺 シャカリキ ～これぞ暴麺!?～

Posted by menblog2 on 2010年11月9日(火) 16:23

　久しぶりに姉と一緒の休みになりましたので、麺行脚へ。
とりあえず東区方向へ向かったものの、みぞれ交じりの雨模様。
あまり遠出する気にはなれず、とても気になる『ブタキング』さんに向かった所、定休日。残念。
ブタキングさんの定休日：心折れた日　だそうなので、お疲れなのですね･･･

だが姉：由季の口模様は、すっかり暴力系麺になっていた為（珍しい）、目指す先を白石区へ変更。




やって参りました。白石区北郷通にある人気店：『らー麺 シャカリキ』さんです。

今年9/7よりメニューを二郎系へ一新。
二郎系：とんこつ系 極太醤油スープに極太麺。もやし･キャベツなどの野菜がもっさり乗っているラーメン。
東京の有名ラーメン店であるラーメン二郎の味をインスパイアしたラーメン店はこう呼ばれる。

13:30に来店した松本兄弟。この時既に先客が8人。
そして待つ事30分で松本兄弟の後ろに10人並ぶという状態。

そんな人気のシャカリキさんは1人で切り盛りしています。
外から見える厨房ではどんぶりの上から野菜をごっそり乗せる姿が･･･
これ見たら笑うしかないっすね。


店内には単一メニュー：『シャカ豚』の特徴やオーダー方法が書いたパネルがあります。
オーダー方法はまず
　①麺の量（4種あります）
　②あればチャーシューの量（豚ダブル・豚トリプル）
をお伝えします。

後は出来上がる直前にトッピングの有無を店主がお伺いします。
　　合言葉は　『ニンニク入れますか？』です。
その時にニンニク以外にも、野菜・アブラ・カラメ（濃い目）の量を伝えましょう。大きな声でね。

姉:由季オーダー　『シャカ豚　700円』+『豚ダブル150円』
トッピングは、『ニンニク増し+カラメ増し』。

通常の麺でこの量。240gは確かに多い。
姉にしてはかなりの大物でござんしょう。

そしてこのチャーシュー。と言うかまさに肉！
ダブルにしたため、計4枚の肉が。
茹でてある為お肉は脂身少のあっさり目。これがある意味箸休め的なアイテム。


麺はどうやら『さがみ屋』さん。
やはり麺は美味しいです。
極太ちぢれ麺。具が多いので麺が延びるかと思ったが、そこは計算されていますね。素晴しい。

お味は醤油ベースですが、二郎系だからもっとこってりしてるかと思ったが、意外に後味さっぱり。旭川ラーメンに近いお味がします。懐かしい味もするのは何故でしょう？
姉曰く：通常盛でカラメ増しすると、結構味が濃くとの事。ヤサイマシする時などに一緒にオーダーするのもアリなのでは。

　　靭オーダー：『シャカ豚 大　800円』
トッピングは『ニンニク増し+アブラ増し』です。やっちまいました。
スープはカラメにしていないので、思ったより色は薄めですね。
スープのお味はカラメにしないほうがアタシ的には好きかも。
麺は大盛りなので 360g。（汗）
麺が360グラムだけなら楽勝（！）なのですが、普通盛りでこの野菜の量と豚の量。これはなかなか手ごわいですぞ。

麺が多いので、底にある麺をある程度は引き上げて・野菜の上に乗っけて延び防止を試みるものの、麺が重い･･･
まさしく大盛りですな。

実は、麺オーダー時に一緒にオーダーしていた
『生卵　50円』。
アタシはどれだけタマゴ好きなんでしょう？　
ダブル100円もありまっせ。

　　　　　　　　　　　　　　　　これに・・・麺をDIVE!!




濃い目の味をたまごがマイルドにしてくれて、これまた絶品！
まさしく・すき焼きみたいな。
これは是非お試しあれ。タマゴダブルでもいいな～
最後まで美味美味。

以外に懐かしい味がたラーメンでした。
おまけにこのボリューム。男性諸君が喜びますでしょうな。
野菜マシマシ（3倍）にした男性客も食べ切るのにかなり時間かかってましたから。
さすがのアタシも限界･･･　つけ麺博以来の満腹感です。

メガ盛りというジャンルも生まれたこのラーメン業界。
これからどういう風にラーメン店同志の激戦が繰り広げられるか麺くいとして非常に楽しみです。
やはり機会があったらブタキングも試さねば。（懲りない奴）


『らー麺 シャカリキ』
札幌市白石区北郷2条5-4-14 
011-871-6333
平日　　12：00～15：00 / 18：00～22：00
土日祝　12：00～20：00
※スープか肉がなくなったら終了。
定休日：月曜（月曜が祝日の場合・翌日）
駐車場：2台