【札幌市白石区】トマト麺 Vegie　～リコピン万歳～

Posted by menblog2 on 2010年7月13日(火) 18:32

　先日、姉がアタシにこう言いました。
『「トマト麺」って店があるんだけど。』

　　　　　　言わずもがな!!　と言うことで、参戦です。（ちゅど～ん)

この前の大つけ麺博でも書きましたが、
トマトを愛してやまない、松本 靭が黙っておりませんで。（笑）

　　　　

向かいました先は、白石区東札幌に先月6月10日にOPENしたという、
【トマト麺　Vegie（ベジー）】さん。
お店裏の駐車スペースには赤いコーンが目印に。
佇まいはお洒落なカフェみたい。一見・麺屋とは思えません。


ランチメニューはまさにRED。チリやマサラなども。
シメには『リゾットおむすび』なるアイテムまで。
気になるじゃあないですか。

【トマト麺　700円】

ここは素の味を知るべく、靭がオーダー。
箸とスプーンのクロスが何か素敵。
どんぶりも白くてお洒落。
トマトの赤が映えます。

このどんぶりも含めて、トリコロールですな。

スープを味わってみると、トマトの甘味が強い!!
砂糖の甘みではなく、トマトそのものの旨味が凝縮されてます。

これはやはり、ホールトマト缶でよく見る加熱用トマトの味。
まさかここまで甘味があり、コクがあるスープだったとは。

スープのベースは鶏がら。トマトのスープに良く馴染んでおります。

野菜はキャベツ・にんじん･ジャガイモが。
そしてチャーシューの代わりに鶏肉と鶏のつくねみたいなのが！
そりゃあ合う訳ですよ。まさに夏向け!

麺は中細のちぢれ麺。この麺も美味しい。
麺のバリエーションがちょっと欲しいかな?

途中でテーブルに備え付けの唐辛子・胡椒で味を変えてお楽しみいただけます。
テーブルに粉チーズも添えてもらえると、またいいかもしれませんね。


【リゾットおむすび　150円】
やはりこれだけでは終りません。（笑）
麺と一緒にオーダーしといて、麺が無くなったらおむすびコール。
表面をカリッカリに焼き上げたおむすび。
これをスープ・インです。
表面のカリカリ部分と内側のふっくらごはんとで食感も楽しめるリゾット。
実はおにぎりの中にはチーズが!
とろけたチーズと一緒に混ぜていただくとこれまた･･･（恍惚）
鶏のつくねも少し残しておくのも正解でしたよ。（笑）

嗚呼・パンがあったらスープをつけ･･･（炭水化物暴走）

【トマト麺Chili　750円】　野菜大盛り＋100円
姉が仕掛けてまいりました。野菜大盛り（爆）

【トマト麺】に辛さが欲しい方、このチリ入りを是非。
まさしく：チリトマトヌードル。　でも味はVegieさんの方が濃厚です。

野菜大盛りにすると、水菜+茄子まで追加。
茄子はトマトと仲良しですからねえ。合わない筈がない!

麺はやはり平麺などのバリエーションがあって欲しいですね。
トマトとかほうれん草練りこむとか。


東京の『太陽のトマト麺』さんの味に惹かれてのトマト麺専門店立ち上げ。
確かに美味しゅうございました。ヘルシーな1杯です。
夏限定の冷やし麺や、秋には坦々麺も出るとか。
夜の営業も気になります。
リピートしちゃう予感。（笑）



『トマト麺　Vegie』
札幌市白石区東札幌2条5丁目3ｰ1 村定ビル1F
011-807-4213
平日 11:00～15:00 / 17:30～23:00(22:00 LO）
日祝 11:00～15:00
不定休