アロニア

Posted by saera on 2010年10月25日(月) 16:41

アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v

去年の６月に「ジュース！」で書いたことあるアロニアのこと。


あのジュースは栄養価が高くて美味しいけれど、高かったなぁ～という記憶が・・。

それが冷凍されて大量のわりにはお安く売っていました。

いつかジャムにしようと冷凍庫に・・・。(￣▽￣)=３


そして、今年の夏に生のアロニアが売られていました。



いずれもＨＵＧマートで・・。


生のアロニアはさぞ美味しいのでしょうねぇ～と口に・・。(＞＜;)　



渋っ！！(｀ε´)

うさ子と葵にも食べてもらったら同じ感想で、私の味覚がおかしいのではないことに納得。


みんなを道連れにして、ごめんなさい。　 (^_^; )


そういえば、冷凍のアロニアに書いてあったことを思い出しました。


アロニアは冷凍と解凍を何度か繰り返すと渋さがなくなります・・　と書いてあった。

生もそうなのかもと思い、せっかくだけど一度冷凍し、解凍してみました。


前に買った冷凍のは何度か繰り返したので、一緒にしてジャムを作りましたよ。(*^_^*)



お砂糖たっぷり使うので、お盆に買ったお砂糖だけで出来ているお供え（？）も投入。




ビニールに色がついているからカラフルだけど、中はしっとりした白砂糖でした。



ジャムは少しずつうさ子と葵におすそ分け。


パンやヨーグルト共に美味しく食しました～♪

あれ・・ジャムの写真がない・・。(￣ー￣；)