『サエラ』タグの付いた投稿
ワインに合う・・
Posted by saera on 2013年11月26日(火) 14:43
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
昨夜の雨が雪に変わるかと思っていましたが、わりと穏やかな朝を迎えました。
今日の午前中に歯の治療が一段落して、ホッと一息。
通院途中のお店でドライフルーツを物色。
パイナップルの芯で出来たドライフルーツが気になりました。
普通食べない部位ですよね？
それを食べられるようにするってスゴイ！って、ヘンに感動して買ってきました。(*^∇^*)
無塩のプチアーモンドも珍しいので一緒にゲット。
かなりボケてますけど、パイナップルの芯らしく繊維質が多いですが硬くないです。
噛み締めるとパイナップルの甘みと濃い味がしますね。
プチアーモンドは生ではなくローストしてあるのか、コリコリ香ばしい♪
パナップルの芯を使ったお料理２種も裏に書いてあったのですが・・。
肉巻きに使うアイディア、いただいちゃいます。(*￣Oﾉ￣*)ｵﾎﾎｰ
パイナップルのタンパク質分解酵素がお肉を柔らかくしてくれそう。
私の肉巻きは豚肉を使うことが多いですが、中身は人参、ごぼう、長ネギなどが定番かな。
時に大根や長いもなども使うけれど、パイナップルの芯は斬新だわね。
もう１つのクリームチーズとのオリーブオイル和えはオシャレだけど、パスかな。(^_^; )
どちらもワインに合うようですね。
私はお酒がダメな方なので、普段もおつまみ的な料理はあまりしないんです。
飲むとダメな物は皮膚につけてもダメなので、アルコールの配合された化粧品も合わないんですよ。(＞＜;)
注射時のアルコール消毒で、腕が赤くなる人は私と同じ体質だと思います。
飲むのは大丈夫の人でもアルコールは皮膚を乾燥させるので、皆様も注意して下さいね。
ローション・美容液・パックなどに結構な量のアルコールが配合されている場合がありますよ。
「乾燥の季節なのでパックでもしてみましょ・・。」と思った時に思い出してくださいね。
裏の成分表を見てアルコール（エタノール）の表示がないかチェックするのを忘れずに～。
最初の方にあれば配合率が高いので特に注意です。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ ｴｯ！ﾎﾝﾄ？
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今さらですがノンシリコンのこと
Posted by saera on 2013年11月25日(月) 17:07
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
先日、久しぶりに会った友達に「ノンシリコンって何がいいの？」って質問されました。
「娘がノンシリコンシャンプーじゃなきゃ・・って言うから。」ですって。 (^_^; )
髪はツルツルに輝いているのが美しい？！
だからシリコンでコーティングして艶髪に・・という時代もありましたね。
でも、あまりにコーティングし過ぎて汚れまで取れなくて！！
シャンプーしても髪の毛がべたついたままサラサラしないという問題も。(・_・;)
友達への回答は「シリコンが使われているのが問題ではなくシリコンの種類にもよるので・・。」
髪の毛１本１本を全てコーティングするのではなく、メッシュ状（ストッキングのよう）シリコンなら私は良いと思います。
私の使っているシャンプーはそんなシリコンが使われています。プラチナムシャンプー
リ：シリーズの中ではしっとり仕上がるタイプ、唯一シリコンが配合されています。
他の４種類はノンシリコンですよ。(*^_^*)
アジュバンのシャンプーはノンシリコンがほとんどですが、トリートメントには全てシリコンが含まれます。
プラチナムシャンプーと同じメッシュ状にコーティングするタイプです。
私はトリートメントは使用していないので、シャンプーの少量のシリコンで髪の毛を守っていることになるかな。
シリコンより・・もっと問題視すべきは石油系合成界面活性剤。
市販のシャンプーやコンディショナー、トリトーメントに配合されているものが多いです。
「安くていい香りがするから、石油系合成界面活性剤配合のシャンプーでいいの。」と、分かって使っている人は良いのです。
でも、石油系合成界面活性剤の存在や危険性を知らずに使っている人がいると思うと気の毒です。(+_+)
特に自分でシャンプーなどを選べない小さな子供は大人が頼り。
思春期になって親の選ぶモノを嫌う子供もいますが、せめて小さい頃は刺激になるモノを排除したいですね。
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カラフル野菜
Posted by saera on 2013年11月23日(土) 16:29
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
今日は勤労感謝の日ですね。
私も含めて働く皆様の勤労に感謝して（？）サエラも営業中。
そういえば、毎年この祝日はお休みしていないかも・・。
働ける身であることが私にとっては感謝です。
長い入院生活を体験して以来、特にそう思います。(*^_^*)
昨日アップした簡単サラダのついでに保存食も３種類作りましたよ。
赤カブの甘酢漬けは皮をむかずにつけるので鮮やかな赤い色。
これは冷蔵庫で４日ほど漬けておくつもりで作りました。
でも、今夜３日目なのでちょっと味見してみようかな・・。( ´艸｀) ｳﾌﾌ
赤カブを薄く皮をむいてもう少し薄くスライスしたのを浅漬けにしました。
塩もみしてお水で洗った後、細切り昆布と顆粒のカツオダシで漬けました。
コリンキーと白人参はピクルスに・・。
今朝食べてランチにもと思い、サエラに持参しましたよ。
既にランチ時は過ぎましたけど。(^O^)ｱﾊ
シャキシャキ、パリパリ、コリコリの歯ざわりが美味しさＵＰさせますね。
最後のお客様の前にブログもアップしてみました～♪
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あれ、止まってる？！
Posted by saera on 2013年11月22日(金) 16:06
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
サエラから見えるノルベサの観覧車。
３時前に見た時に何か違和感を覚えました。
ゆっくりではあるけれど常に動いているはずなのに止まっていました。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
下から２番目に唯一の黄色いカゴが見えるかな・・。
１時間後も同じ位置にありましたよ。
節電？メンテナンス？
止まった観覧車を見たのはノルベサオープン以来初めてかも。
お話は変わって。
昨日はなんとなく身体がだるくて軽い頭痛も。
野菜不足かなぁ～って思い、昨夜はサラダをカラフルにしてみました。
食欲が進むように・・。(*^_^*)
白い人参は薄くスライスしたらぱりぱりしているけれど瑞々しくて意外に美味しい。
赤カブも薄くスライス後、塩で揉んでしんなりさせてから水洗いしました。
黄色いコリンキーは皮のまま薄くスライスしただけ。
大葉を加えてポン酢しょうゆであっさり食べました。
なんだか身体に良い感じ～♪
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信州名物
Posted by saera on 2013年11月21日(木) 12:37
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
昨日のブログで筋肉を鍛えるお話ししましたけど、私のはアスリートのそれではなく・・。
骨折後の衰えた筋肉を強化だったり、骨折前から軟弱な筋肉が老化により益々軟弱化するのを予防するのが目的。
ちょっと「あらゆる筋肉を強化」のタイトルが今日は恥ずかしく思えます。(・・。)ゞ
筋肉強化は良質なたんぱく質を摂ることも大切なので、やっぱり食事もちゃんとしなきゃ。
最近、食欲はあるのですが料理する時間が少ない気がします。
外食やデパ地下やスーパーのお惣菜が続くと、なんとなく調子が良くない。(￣▽￣)=３
やっぱり味が濃いのでしょうかねぇ。
と言いつつ、味は濃い目ですがオヤキ。
長野のお土産でいただきました♪
ご馳走様。
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