～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2011年03月 の投稿一覧
かわいく寄り添っています！！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月31日(木) 01:11
おはようございます(^。^)y-.。o○
創作・和ダイニング はる でございます。
はやいもので、三月も、もう終わりで～すね～（笑）
本日は、とっても癒される・・・・を発見したので、ご紹介いたします。
パチパチパチ！
それは・・・・しいたけ・・・・・です。
なんか寄り添って、一緒になってしまった感じで、
ちょっとかわいいっと思っちゃいました（*^_^*）
あと、素敵な出会いがありました。
以前より、気になっていた桜本商店に、うちの大切なお客様より
ご紹介していただき 行ってきました♪
素敵な店長様、従業員様にお会いできて、たいへん嬉しい日でした。
美味しい焼酎も仕入れてきましたよ～
創作・和ダイニング はるは、炭火焼きにこだわっています。(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月30日(水) 00:46
こんばんわ(^。^)y-.。o○
今日も、バタバタと元気に、営業しております！
皆様、今日も楽しく飲んでいますか？
当店のこだわりをご紹介いたします（*^_^*）
「はる」のこだわり その１
炭火焼きによる調理にこだわっています。
炭火焼きは、素材の美味しさを引き出し遠赤効果で外側はパリッと
内側は、ジューシーに仕上げることができます。
「はる」のこだわり その２
北海道の食材にこだわっています。
お米・・・岩見沢の松永園より道産米（ほしのゆめブレンド）を直接、取り寄せています。
肉・・・・中札内地鶏、留寿都産もち豚をメインとして仕入れています。
寄せ豆腐・・・地元大場豆腐店より豆乳を仕入れて当店で作っています。
塩・・・・ 天然塩を使用しております。
生つくね・・・当店用に合わせてもらったつくねに、独自の味付けをして
思いを込めて、丹念に練り合わせています。
チーズ・・・・道産のナチュラルチーズを使用しています。
そのほかにも、まだまだこだわっていることがあります。
ぜひ、お確かめに来てくださいませ！！
本日も女子会で、ご来店いただきました(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月27日(日) 14:10
本日、日曜日なのですが・・・・
女子会のご予約をいただきこっそりとお店を開けています。
お子様連れの主婦の方々でのご来店です！！！
うちのビルは、ランチを営業しているところがないので、
少々騒いでも、大丈夫なところがいいですと言っていただきました。
コース、人数のご相談できます。
詳しくは、お電話にて、承ります。
011－557-7159
女子会も、できますよ～～～よろしくお願いします。
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月26日(土) 21:50
こんばんわ(^。^)y-.。o○
まだまだ元気に、営業しております！！！！
さっそく女子会をしていただきました。
当店の宴会は料理7品で2000円よりございます。
お好みで、女子会や、男子会（笑） など、メニューを決めさせていただきます。
先日の女子会をご紹介します（*^_^*）
オードブル（4人前）
焼き鳥盛り合わせ（2人前）
など、お腹いっぱいで喜んで、いただきました。
飲み放題もございます。
100分1500円
生ビール（北海道限定サッポロクラシック）
焼酎（芋、麦、甲類、シソ）
日本酒
サワー
カクテル
ワイン
ソフトドリンク
マッコリ
ウイスキー
プラス500円で地酒、焼酎、梅酒の飲み放題できます。
ぜひご来店くださいませ・・・
東北地方太平洋沖地震 チャリティーTシャツ募集中でございます。
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月24日(木) 11:37
札幌で活躍されているフリーのデザイナー藤本洋史くんが
東北地方太平洋沖地震のチャリティーTシャツを作る事になりました。
Tシャツは１枚１０００円で、一枚につき原価を引いた４００円前後が
募金される事になるそうです。
一枚あたりの募金額としては大きくないけど
この惨劇を忘れないためにも、形に残るものを作ろうと考えた、
彼の意向に賛同して頂ける方を募集しております。
このTシャツを着たり、衣替えの際手に取った時に、
今回の悲しみや苦しみに立ち向かい助け合う、日本人の強い精神を
思い出すきっかけになれば との事。
よろしければ、お店にて購入できます。お声をかけてください！
創作・和ダイニング はる 元気に営業しております。
お店の入口の看板が届きました(^。^)y-.。o○
今まで、小さめの看板だったのですが、このたびでっかくなってきました！！！
お店の場所がいまいち分かりずらいので・・・・大きくしました。
よろしくお願いいたします。
創作・和ダイニング はるの看板メニューでございます（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月23日(水) 17:10
こんばんわ！！！
今日も元気に営業中の はる でございます♪
うちの看板商品を、ご紹介いたします。
かに豆乳クリームコロッケ （2個） 600円！！！
中央区の大場豆腐店（地元では、有名です。）の豆乳を使い
丁寧に、お店で練って作っております。
カニ味噌やエビのソースなどが、美味しさの秘訣です（あとは内緒です・・・）
食べログで、ブロガーの方にも、絶賛していただきました(^。^)y-.。o○
ぜひお試しくださいませ。
新店なのに・・・炭コンロ補修中でございます。(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月22日(火) 17:35
こんばんわ！
今日は、少し壊れぎみの炭コンロを、コツコツとセメントで
直したのですが、なんと！！セメントが足りなくなってしまい
途中です・・・・・・
明日、また直します！！！！
少しずつ自分のお店の使用になってきて嬉しい～～～～
頑張ります（*^_^*）
お店を紹介！！！
カウンターは、意外と落ち着くように仕上がっています。
おひとりでも、ゆったり飲めますよ～
小上がりのお席は、最大20人までご利用できます。
皆様で、ワイワイと楽しめます。
ぜひご利用くださいませ（*^_^*）
3連休ですね～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月19日(土) 23:05
こんばんわ(^。^)y-.。o○
今日は、温かい日でした！！！！
3連休の方が多いのでしょうか？
あんまり飲みに歩くのを自粛している方もいらっしゃるとは思いますが
少しは、息抜きもしないと気分が滅入ってしまうので
息抜きはしましょう～
創作・和ダイニング はる はこちらです！！
場所が分かりずらいと思いますが、迷ったらお電話ください！！
011－557-7159
お待ちしております。
おはようございます（*^_^*）今日でオープン一週間です。
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月18日(金) 12:57
おはようございます！
昨日も今日もまだまださむいですね～
今日で、オープン一週間になりました。
なんかアッという間です。一日が短いと感じる日々でございます。
先日、グルメギャオさんの撮影がありました。
カメラマンの方は、やっぱり写真の構図が上手です。（当たり前ですが・・・・（笑）
私も、先日購入いたしましたソニーのα５５で撮らせていただきました。
最近のデジタルカメラはすごいです！！！！！！
まだうまく使えてない自分ですが、少しずつがんばって良い絵が取れるように
いきたいと思いました。
当店自慢の料理です。
カニ豆乳クリームコロッケ
出来立て！田舎風厚焼き卵
ピリ辛！タコライス
留寿都産 もち豚のスパイシーグリル
いくらとサーモン、マグロとホタテの2色押しずし
などたくさんあります。それぞれにこだわりや思いが込めてあります。
ぜひご賞味ください(^。^)y-.。o○
皆様のおかげで、無事オープンいたしました（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年3月13日(日) 21:19
こんばんわ(^。^)y-.。o○
2010年3月10日（火）１７：００に皆様のおかげで、オープンすることが
出来ました。皆様ありがとうございます！！！！
プレオープンに来ていただきました皆様、本当に感謝感激です。
お花を送ってくださった方々、お祝いを持ってきていただきました方々
本当にありがとうございます。
これから、いろいろなことがあると思いますが、なんとか乗り越えていきたい
と思っております。よろしくお願いいたします。
東北太平洋沖地震で、亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。
