~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~
中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
by 創作・和ダイニング はる
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◆さっぽろ雪まつりは5日(金)より開催されるようですよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年2月3日(水) 16:49
こんにちは(^o^)丿
本日第2弾!!!
酵母違いの日本酒を飲み比べしませんか??
★山本「6号酵母」(新政より頂いた酵母)
純米吟醸原酒
使用米 酒こまち
精米歩合:55%
アルコール度数 16.7度
日本酒度 +1
酸度 1.7
アミノ酸度 0.7
★山本「7号酵母」(一白水成より頂いた酵母)
純米吟醸原酒
使用米 酒こまち
精米歩合:55%
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +2
酸度 1.9
アミノ酸度 0.7
前年は特別純米でしたが
今年は純米吟醸で登場~~
昨日、封開けしましたが、どちらも違う感じで美味すぎ!!
4合瓶なので、すぐなくなっちゃうなぁ~
さっぽろ雪まつりも今週金曜日(5日)開幕です~
雪像や、ジャンプ台が完成しておりました。
寒い1週間だと良いですね~~
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