~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~
中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
by 創作・和ダイニング はる
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★若手が仕込んだ日本酒が入荷してますよ~
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2017年6月8日(木) 16:53
こんにちは(^o^)丿
今、酒屋さんや酒蔵で働いている若手が
いろいろな角度から日本酒を広めるために
頑張っています!!
若手たちが作った日本酒いかがですか?
封開けしませんか?
★赤武 F
「F」は「For youの略」
赤武酒造の古舘龍之介さん(23)が6代目杜氏
原材料:岩手県産米
精米歩合:60%
酵母:F2
日本酒度:+2
酸度:1.4
アルコール度数:15度
★若蔵KURAChallenge 純米生酒
高砂酒造の若手5人が日本酒を若い世代に
飲んでもらいたいと造りました。
原料米:西神楽夢民村産「吟風」
精米歩合:60%
日本酒度:-12
アルコール度数:13~14度
酸度:1.8
お待ちしております(^o^)丿
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